北京故宫的“天价面”有多少“文化”？

乔志峰

6日，位于北京故宫神武门向东200米处的东长房游客服务区正式成立，除餐厅将于8月8日开业外，购物区均已迎客。故宫今后还将开通网上购物渠道。据悉，餐厅一碗面条定价为30元，故宫方面表示，这是综合了文化、成本等因素而制定。（8月7日《京华时报》）

北京故宫终于有了游客服务区。今后，游客们在游览故宫的同时还能享受到休息、购物等服务，甚至还可以亲口品尝地道的老北京餐饮的美味，这当然是好事。不过，该服务区标出的价格之高却令人咋舌——且不说定价可能在十几万以上的云锦寝具和2万多元的紫砂壶，其餐厅一碗面条的定价就是30元！

一碗面条30元，比普通餐馆贵了几倍，价格直追某些机场的“天价面”。同样的面，为什么到了故宫就卖得比别的地方贵？故宫方面表示，这是综合了文化、成本等因素而制定。我们终于恍然大悟：以成本而言，“故宫面”是值不了30块的，它贵就贵在“文化”上了。

然而，30块一碗的“故宫面”里到底有什么“文化”、有多少“文化”，谁又说得清呢？“文化”这东西，很多时候只可意会不可言传，没有一个具体的量化指标，更无法用金钱来衡量。或许，这个所谓的“文化”指的是面的制作工艺？可是，别的地方用相同的工艺制作的面为啥就没有这么贵呢？或许，这个所谓的“文化”指的就是一种“感觉”——坐在故宫里吃面，心情跟别的地方有所不同。如果是这样，我自己带包方便面去故宫里吃，不也能收到同样的“效果”吗？

这年头文化是个“香饽饽”，很多人言必称文化，特别是一些商家更是将文化当成了他们自抬身价、赚取利润的噱头。商品有价文化无价，似乎不管什么东西只要一加上“文化”俩字，立马就变得身价百倍、可以“漫天要价”了。在商言商，对商家而言，赚钱才是硬道理，他们当然希望自己的商品和服务越显得有“文化”越好、越吸引眼球越好。但是，类似的炒作多了，老百姓也学聪明了，他们才不愿意当冤大头买这些个“假文化”的账呢。

故宫游客服务区最基本的功能，应该是为游客提供方便快捷、价格公道的服务。如果像现在这样试图利用自己独特的地利优势来“贩卖文化”、牟取暴利，窃以为实不足取。这不仅有违建立服务区的初衷，还可能会引起游客的反感和抵触情绪。商品和服务要想真正得到消费者的青睐，仅靠一个“文化”的噱头是远远不够的，最关键的还是要靠质量和服务说话。否则，靠炒作带来的轰动效应转瞬即逝，对商家的长远发展并没有多大好处。不管你把“文化”吹得多么的天花乱坠，没人在你这里消费不还是白搭吗？

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