加载中…电饭煲版酱鸡腿
(2022-08-17 10:24:42)
标签：
美食酱鸡腿电饭煲 |
分类： 中餐 |
自从解锁了电饭煲新用法，
很多以前懒得费功夫的菜式也变得轻而易举，
比如，来一道酱鸡腿先？
只需一键，不用守汤开又大火转小火，
最终的效果看起来和普通版的也差不多，
这一次，提起锡纸没有直接扔掉，而是倒出了酱汁
如果嫌鸡腿味淡，可以做个浇汁儿或蘸汁儿。。。。
用料：鸡腿3只，料酒3小勺，蚝油1小勺，老抽1小勺，生抽3小勺，糖1小勺，葱段适量，姜片适量，葱花少许
鸡腿洗净，用竹签扎些小孔，方便入味。
将调味料倒入大碗，搅拌均匀。
放入鸡腿，让鸡腿充分粘裹上酱汁，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
将锡纸铺在电饭煲底，放入姜片，葱段，
放入腌制好的鸡腿，剩余的酱汁也倒进去，
启动标准煮饭程序。
煮饭结束，揭盖，翻面，
盖上盖子，继续保温15分钟左右，使表面上色。
揭盖，取出鸡腿，将剩下的酱汁倒入碗中，锡纸扔掉。
鸡腿稍凉，撒上葱花，完成。
超香～
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