将除黄油，盐，酵母，杏干以外的面团料倒入大碗，

揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置20分钟以上，

取出，加入盐和黄油，揉匀，再加入酵母，揉匀，

放入面包机，启动搅拌程序，20分钟，面团能拉出透明薄膜，完成搅拌。

加入切碎的杏干，揉匀。放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵约80分钟，

面团长至两倍大，排气，分割成6等分，松弛15分钟，

擀成椭圆形，顺长边卷起，搓成约28厘米长的条，

取三根，将一端搭在一起，编成辫子，

捏紧两个端头相接的部位，放入烤盘，最后发酵30分钟。表面刷蛋液，

放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约20分钟左右。表面金黄，出炉。

这状态看着不错。。。。