芒果全麦马芬_点点-飞

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芒果全麦马芬

(2017-04-15 06:01:56)

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分类：蛋糕

临时更张，把个低筋粉换了全麦粉，来个百分百的芒果全麦麦芬。芒果大多时候被用来做慕斯，冰激凌，布丁，细腻浓醇，猛然间换成大多数人都不喜欢的绝对粗口感，是不是有些奇怪？

从面糊到成品，明明白白显示着粗糙二字，一口咬下去，芒果的味道依然明显，但那粗糙的口感可能会让人忘掉芒果，。。。

用料：芒果泥95克，细砂糖18克，玉米油20克，鸡蛋1个，全麦粉90克，牛奶15克，无铝泡打粉3克

将鸡蛋与糖倒入碗中，搅打均匀。加入牛奶与油，搅拌均匀。倒入芒果泥，搅拌均匀。全麦粉与泡打粉混合，筛入蛋糊中，并将剩下的麸皮也一起倒入。拌成均匀面糊。

装入模具中，8分满。放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。表面金黄，出炉。立即脱模。

芒果好像从来就不跟全麦相配吧？。。。。

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