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肉桂香蕉煎蛋饼

(2017-01-20 06:26:07)
标签:

美食

香蕉

煎蛋

分类: 冰品甜点
       没有面粉,直接把香蕉与鸡蛋混合煎成香蕉蛋饼。甚至,香蕉也无需要事先捣泥,一旦熟透,这家伙实在太容易瘫软成泥,直接掰成小段,在蛋液里搅和搅和就足矣。
       加了一点肉桂,因为香蕉是凉的,而且,似乎肉桂与香蕉也挺搭。
       不加一丁点糖,香蕉原本很甜,加热后更甜。
       这饼太软,翻面需小心,一不留神就毁容。
       无油无粉,低卡香蕉蛋,浓香四溢。。。。。

肉桂香蕉煎蛋饼

肉桂香蕉煎蛋饼
       用料:香蕉1根,鸡蛋1个,肉桂粉1/4小勺
肉桂香蕉煎蛋饼
       鸡蛋磕入碗中,加入肉桂粉,搅打均匀。香蕉去皮切段,放入蛋液中,一边捣泥,一边搅打均匀。
肉桂香蕉煎蛋饼
       平底锅烧热,放入少许油,晃匀。倒入香蕉蛋液,摊成饼状。盖上盖子,小火煎至表面呈半凝固状态。揭盖,翻面,再煎1分钟左右。两面金黄,出锅,切块食用。
肉桂香蕉煎蛋饼
       香蕉一加热,就变得格外香甜。。。
肉桂香蕉煎蛋饼

肉桂香蕉煎蛋饼

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