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深糖蜜

(2014-07-10 15:11:39)
标签:

美食

糖蜜

分类: 自制食材

       搞了两次了,不同版本。再搞个第三版。其实,孟老师的那些糖蜜相关西点,也不知道排在什么档期,指不定是遥遥无期。时下正是冰粉凉糕当道,弄个糖蜜当红糖浆使。没准遇见个空档,见缝插针,来个糖蜜面包或是什么。。。。谁知道呢?熬上一瓶,谁爱用用呗。。。

深糖蜜

深糖蜜
       用料:黑糖150克,白砂糖100克,水50克
深糖蜜
       将黑糖和白糖倒入锅中,加水,用勺将黑糖切割成小块。放在炉灶上小火加热,并不断搅拌。糖液沸腾后继续熬煮约3-5分钟,当液体浓稠,离火。稍凉,装瓶,彻底冷却后,密封保存。
深糖蜜

深糖蜜
       先拿去吃冰粉吧
深糖蜜

深糖蜜

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