刚刚制作的玫瑰果仁馅，也奉送给月饼任务了。馅料有些不够，把此前剩下的玫瑰豆沙馅也加了进去。只可惜，原本关于玫瑰豆沙的设想，因此就无法完成了。

       用料：

       饼皮：月饼专用粉115克，转化糖浆75克，碱水2克，花生油25克，奶粉5克

       馅料：玫瑰果仁馅525克

       装饰：蛋液 适量

        碱水加转化糖浆搅拌均匀，加入花生油搅拌均匀。筛入奶粉和月饼粉，拌匀成软硬适度的面团，松弛30分钟。