加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

广式椰蓉月饼

(2013-09-24 06:30:23)
分类: 月饼

 

       从前看见铺天盖地的月饼促销总想的是还有什么口味的木有吃过。而今,看着漫天飞舞的月饼广告,总想的是有什么月饼木有做过。似乎椰蓉月饼算是广式月饼的特色之一,不过,回想了又回想,这口味的月饼还真没在咱这儿的市场上见过。于是,忍不住心痒痒手痒痒。。。椰蓉馅中的黄油,依然让人悬了一颗心,一直守着炉旁,视情况调整火力,总算是没有出状况。

广式椰蓉月饼



广式椰蓉月饼


       用料:广式月饼饼皮80克,椰蓉馅250克,蛋液适量

广式椰蓉月饼


       将皮分割成8克/个,馅25克/个。取一块饼皮,按扁,包入馅料,收口搓圆,放入撒粉的模具中,按压出花型,脱模

广式椰蓉月饼



广式椰蓉月饼


       摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火200度,烤5分钟左右,至表面定型。取出刷蛋液,再放回烤箱,用上火220度,烤5-10分钟,表面上色后,出炉

广式椰蓉月饼


       这个颜色看起来还不错

广式椰蓉月饼



广式椰蓉月饼



0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
后一篇:椒盐馅
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有