原方其实是用的蔓越莓，点点猩红，在淡黄的背景中特别惊艳。没有蔓越莓，思及蔓越莓酸酸甜甜的味道，对于奶粉黄油的甜腻或许会有一种缓解的作用。于是，用了同样酸酸甜甜的樱桃干替代。只不过这是蜜饯樱桃干，似乎也不够蔓越莓那样清新干脆。而且，颜色也不够艳丽。不过，在甜酸味的映衬下，单纯的奶粉与黄油确实不那么甜腻了。

       用料：黄油140克，糖粉115克，盐1克，鸡蛋25克，奶粉140克，樱桃干50克，自酿猕猴桃白兰地50克

       将白兰地倒入樱桃中，浸泡至软，过滤，备用。黄油软化，放入盆中，搅拌均匀。筛入糖粉，搅拌成乳白色。分次加入蛋液，搅拌均匀