随着月饼季的到来，时间好像一下紧张起来。所有的月饼一拥而上，有些叫人无所适从。从哪儿开始呢？常见的品种好像已经做得太多了，要不，就从非同寻常入手？松露巧克力月饼，只不过是赶上中秋的巧克力，被冠以月饼的名头而已。不过，巧克力就是巧克力，还是小块一点的好。即便是迷你月饼那25克的个头，在于巧克力，似乎也太大了些。

        用料：黑巧克力 150克，淡奶油60克，黄油10克，朗姆酒13克，可可粉适量

       巧克力切碎屑，黄油切小丁。淡奶油倒入锅中，加入煮沸。倒入巧克力碎屑，搅拌至融化

       加入黄油，搅拌融化，混合均匀，加入朗姆酒，搅拌均匀，倒入硅胶模中，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻至凝固