一场雨，浇灭了暑气，心头的火也被熄掉了，终于可以安稳的在厨房里忙碌了。

在博客里看到好多个姐妹在做猫耳朵，早晨上班出门时，提前和了一块面，中午回家也学着做猫耳朵吃。

咖喱猫耳朵：

主料：面  鸡肉

配料：菜椒 土豆 洋葱

调料：盐 油 咖喱块 十三香

制作方法：

1.鸡胸肉切丁。

2.将切好的鸡丁放在碗里，放入少许食盐、一个鸡蛋和适量淀粉腌制起来。

3.锅内放油，油温下入浆好的鸡丁，炸至酥脆出锅沥油备用。

4.土豆洗净去皮切丁。

5.洋葱切丁。

6.菜椒切丁。

7.一份咖喱块。

8.和好的面一块在面板上揉净。

9.擀成厚厚的面片。

10.用刀拉成寸款长条。

11.切成小片。

12.在寿司帘上用拇指搓一下卷起。

13.搓好的猫耳朵。

14.锅内放水，水沸腾后下入猫耳朵，因为面厚，多煮一会捞起放入准备好的凉水里冰一下，沥水备用。

15.锅内放少许油，放入土豆丁和洋葱丁翻炒，然后放入菜椒，加入少许盐和十三香翻炒。

16.在锅里加入适量清水，把菜煮一下，放入鸡丁。

17等土豆煮面之后，放入咖喱块融化煮一会，即可起锅，把咖喱菜浇在煮好的面上即可食用。