http://1871.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2008/8/8/19/0/11c48257863g213.jpg为了留下2008年8月8日的记录，我还是决定登陆自己的博客，记录这一天我的心情。

这几天十分缅怀自己的凤凰博客，那里的博客，伴我走过了最最痛苦的日子，我现在十分后悔，清空了那里的所有内容。

今天，我过的不快乐，这好像是在搜狐我第一次说自己不快乐，也是最后一次说，不想这里成为我撒气的地儿，既然是为了记录今天的心情，就实话实说吧。

今天的气温据说是34度，家里的空调还没有修理好，也没有觉得热的难捱。

钻进厨房，煎炸烹炒的，还是做了一道浪费时间的菜。天冷一些吃比较好，可以菜吃完之后做锅底用，不知道是因为心情还是什么，就是想一些刺激的东西，辣，还是能提起我的兴致的，同事今年夏季一直给我供应着丝瓜，应该感谢，在楼下菜园里摘了两颗青红椒，本来这道菜应该取名“香辣虾”的，丝瓜本来是要自己炒“鱼香丝瓜”的，因只有两个人的饭，不必做两个菜，就合并做了这个香辣锅，事实这样的尝试还是不错的，只要有丝瓜，我还会这样做来吃。

丝瓜香辣锅：

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主料：丝瓜  虾  土豆

配料：青椒 红椒 葱  姜 蒜

调料：豆瓣酱 油 花椒 大茴

制作方法：

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1.蒜剥外衣备用。

2.虾在背部剪开，剔去虾线，清洗沥干备用。

3.丝瓜去外衣用清水洗净，写小的滚刀块。

4.土豆洗净去外皮切手指粗长条备用。

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5.锅内放油，油热下入土豆条油炸至外皮酥脆捞出备用。

6.虾放入锅中，炸至外皮酥脆捞出备用。

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7.大葱切段姜切宽丝辣椒切片，蒜用刀拍一下备用。

8.锅内放油，比平时炒菜用油稍多一些，放入花椒、大茴爆香后，放入葱、姜、蒜爆香，放入辣椒片翻炒。

9.放入切好的丝瓜段下锅翻炒。

10.然后放入炸好的虾和菜一起翻炒。

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11.放入一些清水或高汤煮一下。

12.感觉菜和虾入味后，放入炸好的土豆条在里面，为了保证土豆条香脆的口感，所以放的晚一些。

13.等汤汁完全滋润土豆条后，放入味精，调味出锅。香辣锅制作完成。

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