不足十天时间里，接连看望了三位病人。我说，如今看来，只有平安是真正的福分了，和钱没有什么关系。

还有健康和幸福。有人补充了一句。

行长说，幸福是心态，你感觉幸福了就会幸福。

我接着说，就是，幸福的确是一种感觉，容易消失也容易得到，但如果家里有一位病人，即使再有钱，心底是不清净的，这样的心境，是无法找到幸福的感觉的，没有感觉，幸福就无法包围你。平安，包含的多，其中就有健康。

我们需要什么？

一份健康，与美丽无关。

一位同事的家属，今天又一位同事去探望她了，回来的车上她说，看到病人的样子，活着真的是受罪。她是因为热爱美丽的缘故而染上了一种绝症，被这种绝症折磨了无数年，而现在真的说不好，她还能生存多少日？

一份健康，与美丽无关，今天上一道肉肉的菜，与减肥无关，呵呵。

香酥鸭腿：

主料：鸭腿

配料：荷叶

调料：蒜 姜 花椒 大茴 蚝油 酱油 胡椒  油

制作方法：

1.鸭腿四只，用所有调味料腌制24小时。

2.荷叶一张。

3.荷叶铺垫后放入鸭腿开火蒸制1个小时以上。

4.锅内放油，烧至八成热下入蒸好的鸭腿，炸至外皮金黄出锅。

经蒸制的鸭腿，皮下鸭油全部蒸出，再经过油炸，鸭皮下的脂肪已经全部逼出，即使减肥人士，也不用担心食用过多的油脂了，个人感觉这样的做法很不错，最起码鸭油没有了。