都说冰葫芦儿酸

酸里面它裹着甜
都说冰葫芦儿甜

可甜里面它裹着酸
糖葫芦好看它竹签儿穿

象征幸福和团圆
把幸福和团圆连成串

没有愁来没有烦

                ---------冰糖葫芦

糖葫芦

其实从小就爱吃

每每放学

便会在校门口买上一串

红艳艳的

用个薄膜包着

吃着酸里透着甜

现在

却很少买了

记得最近一次吃

貌似也是几年之前

和某人逛街的时候

看到临街店铺里摆放着

一串串煞是好看

品种也由单一的糖葫芦

发展到了由各色水果串制而成

外面用了糯米纸包着

禁不住诱惑

买了一水果串

样子好看

但吃口还是山楂最美味

 

又到了山楂上市的季节

看着超市里有

就随手称了些

不贵

回家洗了下

想直接吃来着

可一口咬下去

嘿~

真是酸

最终

决定用剩余的山楂

做了童年最爱的冰糖葫芦

 

【冰糖葫芦】

材料：山楂、冰糖200克、水200克、竹签适量。

做法：　

1、山楂清洗干净，去根儿去蒂；

2、将山楂用竹签串起，晾干水份；

3、冰糖和水一起倒入锅中，大火煮至冰糖融化；

4、待冰糖都融入水中后，转小火，盖上锅盖，熬一会儿；

5、糖浆熬好后，迅速将山楂串放在锅边，用勺子将糖浆均匀淋上后，放入淋有凉开水的砧板上；

6、凉透即可食用。

PS：熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下，硬脆不粘牙，如果粘牙则是还没熬好。

   ---------------------随随鱼の随心煮意---------------------

某人赏脸的吃了一串

一旁的胖宝憋不住了

用手比划着也要吃

不过

介个东东我没去核

所以

不能给他吃

瞧他那急样儿

笑死了~

                                      

  ~鱼儿手做的其他吃头~