加班回来，已经很晚了，时间和精力都不允许写做菜了，且聊点闲吃吧。

撒了点葱花，加了点切碎的大头菜，看起来挺是那么回事儿的

     在异地的湖北人，和所有漂泊在外的异乡人一样，总是会想尽办法在自己所在的城市寻找自己的家乡滋味。小C同学前一段意外的在我们家所在的小区里看到有家餐厅卖湖南常德米粉，激动得立刻就想冲进去来一碗。小虎同学和狼同学偶尔提起家乡的芝麻烧饼，也是兴奋得两眼放光。

     而对于湖北人，在异乡对湖北菜也算眷恋，但好在湖北菜都是用普通的原料就可以做出来的，所以也不算太麻烦，嫌九头鸟、九头鹰做的湖北菜变味太多，不如就在家自己做，更经济，味道也有保障。但对于那些湖北独有的蔬菜或小吃，特别是有些季节性的特色食物，几年不吃，一旦想起来，还真是有点心里抓挠得慌！

    前几天，狼同学回了武汉一趟，原计划是两个人一起回去，我们已经有3年没有过过湖北的夏天了，无意中说起只有夏天才有的汉味凉面，惹得我哈喇子流了一地。然后接下来的几天，我天天都念叨那碗面，馋得不行。但，结果有这样那样的事，导致最后我没走成。狼同学一个人回去，到家打来第一个电话，我就迫不及待的在电话里问：“你吃到凉面了没？你代我多吃几碗啊！”……等他一回来，我又追问：“你到底帮我吃凉面了没？”汗，好象他吃到了我就能尝到味儿似的。

    不过狼同学虽然没吃上凉面（反正他吃了我也尝不到），但却帮我带回了一大兜特嫩的藕带（湖北同学们对这个肯定不陌生吧？藕的儿童时代），一年只有一个月能吃上的水鲜菜啊！接下来的三顿饭，我们家桌上都有一大盘酸辣藕带，吃到意尤未尽时，藕带又没了！唉！

坐火车千里赴京的藕带，风尘仆仆的，白生生的看上去就很嫩！

    在京城的大街小巷，胡同旮旯里寻找地道的热干面也是我们一直很热衷的事儿，去年有一段特喜欢东四四条胡同里的一家武汉热干面小店，去吃过好几次，还专门写了一篇文章记录在我的湖北菜专栏里。但到底专程过去吃碗面还是麻烦，北京水土不对，那家店自己压出来的面和真正的武汉碱水面还是有距离，所以后来也少去了。前一段我们又迷上了大汉口牌的热干面，这大概是身在外地的武汉人能吃到的最感慨的方便面了，身在深圳的同学跟我说，她们家每次都一箱箱的屯，想吃的时候，花几分钟就能解了馋。正好她跟我说这个的时候，狼同学正在武汉，干脆使唤他一次拎了4大袋回北京。味道没有想象的好，但仔细品品，还真是有几分家味儿，少少的一点点芝麻酱拌出的整碗的浓香四溢，那是北京那看似浓稠的麻酱怎么也达不到滴效果！

拌好了，根根分明的裹着浓香的芝麻酱，可惜！都最后一碗了

    狼同学往家拎这些吃食的时候，总是有些小怨言的，说是为了解我的馋，快把他累死了。可吃的时候他一点儿没少吃，藕带，他比我更惦记，一盘端上来，运筷如飞……热干面，我总不记得吃，等想起来的时候，看看柜子里，只剩下最后一袋的最后一小包了（一大袋有8包），赶紧，独自霸占下来，煮好了调上调料拍张照做个留念！

    谁知道下次再吃上这些家乡味儿又是什么时候呢？

    这面的做法就不用写了吧？人包装袋上写得明明白白的。做好的酸辣藕带没好好拍，改日再专门介绍。

    我自己胡乱做的改良版湖北早餐：

    清汤牛肉河粉

    榨菜肉丝面

     改良热干面