忙活完了外国节，该正儿八经地忙活一下咱自己的中国节了。

    最近江湖上有件大事——坐家JJ组织的新浪美食博友2009除夕年菜百家宴游戏已经火爆登场了，本人有幸参与其中，加入了江南美女帮。额一山东烟台人咋混进江南帮了呢？那是因为额滴祖籍是那边的，虽然额一直喜欢山东人的淳朴，自称为山东人，但填表时籍贯该怎么填还得怎么填哈。百家宴上，本上将送上中式点心甜咸各一道。要做啥呢？还没想好，不过，准备工作要做好，先来个抹茶酥练练手，然后择一良辰吉日正式开工。

    抹茶酥是很常见的中式点心，好多焙友都做过，我就不啰嗦啥了，关于酥皮的相关问题和油酥皮的制作过程请看蛋黄酥一文，我这里只贴抹茶酥的制作过程了哈(可做16个，分割重量图片中标明了)。

    大冷天里看到这样亮亮的绿，心情大好啊！