一个星期没上面包了，有没有想俺的？

    先跟大家汇报一下行踪，我现在在南京，明天就去上海了。每天忙着逛，早上是“走”出门的，下午是“挪”回家的，不是一般的累，就是吃胖了也走瘦了。这一个星期别说碰面团了，就是面包也一口没吃着，心里还真是痒得慌呢。

    昨天南京下雨，晚上没再出去逛，把节前做的奶油螺纹卷整理了出来。您看这面包象什么？俺家小朋友竟然说象BB，我都那么打扮面团了，他竟然还说象BB，郁闷。好吧，就算象BB，咱也得做最华丽的那一坨。

    这面包我做了两次，用了两种不同的装饰方法，先是在表面装饰了杏仁片和粗砂糖，整形工作没做好，最后发酵后几个面团走了样。第二次做没心情再做以前的造型了，家里刚好有卡士达酱，随便用卡士达酱顺着螺纹挤了一圈，就是大家现在看到的样子了。

    制作过程见图，卡士达酱的制作方法见香酥卡士达面包。