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在我做过的面包中,LG最喜欢的就是北海道牛奶吐司,他竟然还说什么花样也不用尝试,只做这一种就好了,呵呵,他吃不厌,我还做厌了呢。做过了汤种法和直接法,感觉还是汤种法的好吃一点儿,前些日子搜到了妃娟的100%中种法,网络评价甚高,下回试试这种做法。
原料和做法就不写了,这已经是网络上尽人皆知的面包,方子该是人人都有的吧,想看的话请点击这里看我的旧博文。上次的过程图不太详细,重贴一下过程图吧。
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