昨天在血液病科走廊上看到个女病人，因为多器官的感染而住院，感染的原因还没有查清，我见到她时，她呼吸有些困难，需要吸氧，但精神尚好。今天再去时，她已经不在那里了，还以为是被调进了病房，一问才知，原来她昨晚已经走了，本是可以治愈的疾病，但送来得太晚，医生无力回天。忽然很感慨，生命真是脆弱，活好当下是最实在的选择。生活中有些东西很重要，比如工作，比如金钱，总还有比这些更重要的东西，比如享受生活的乐趣。

    不多说了，好好做面包，释放一下坏情绪。

    原料：高粉210克、低粉56克、奶粉20克、细砂糖42克、盐1/2茶匙、干酵母6克、全蛋30克、水85克、汤种84克、黄油22克、花生酱适量。

    做法：

    ⒈将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。

    ⒉加入黄油，连摔带揉至扩展状态。

    ⒊盆底抹油，放入面团，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。

    ⒋基础发酵结束后，将面团取出，翻面后对折，双手挤压排出空气。

    ⒌将面团分割成所需的份数，滚圆后松弛15分钟。

    ⒍松弛后的面团擀成圆形，中间放上花生酱，包好后压扁。

    ⒎将面团擀成椭圆形，对折，切四刀成五条，顶端不切断。

    ⒏切好的面饼打开，拉长并搓成长条，然后打一个单结。

    ⒐将整好形的面包放入纸模，送入已放了两杯热水的烤箱进行最后发酵。

    ⒑最后发酵结束后，面包表面刷蛋液，入预热180度的烤箱中层，上下火，15分钟。