逛超市时看到杏鲍菇才3.9元一斤，赶紧买了些回来。杏鲍菇是我很喜欢吃的一种菌菇，它具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，质地脆嫩，肉质肥厚，味道清香，风味独特而且营养丰富。

       杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质，具有提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容作用，还有具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病等功效。

       杏鲍菇能烹饪出多种美味佳肴，今天就用青红双椒来搭配它，炒的时间加入点蚝油来调味增鲜，虽然没有加入一点肉类，但是却能吃到肉的感觉，可谓是美味至极，非常好吃。

       红绿交接中带着杏鲍菇的白皙，很是清新, 吃起来味道鲜美可口，非常下饭，而且多吃它能强身健体，远离亚健康。

【蚝油双椒杏鲍菇】

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