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夏日里十分钟的快手菜---西葫芦炒香肠

(2012-07-31 09:17:32)
标签:

热天

运动

快手菜

省时

西葫芦炒香肠

分类: 美味小炒

夏日里十分钟的快手菜---西葫芦炒香肠

    这段时间身边人说的最多的是一个字, 那就是“热”, 每天都在火炉中煎熬, 不愿出门, 只想呆开空调房。 但是不出汗也不舒服, 矛盾呀。 下班回家, 要等到快七点太阳才会下山, 赶紧到院子中活动一下。 昨天还挺不争气的是, 刚跳绳没多久, 这绳子也給跳断了。 因为使用频率和时间都很高,绳子的中间段都被磨得很细,这几天天热还是没有“支撑” 过, 看来又得换绳子啦。(这是我跳坏的第四根还是第五根绳了,  现在的绳不好买到合适的, 都很轻,郁闷哟。),最后只好在院子快步走。

   

    其实以前我也不怎么做菜, 会做但平时很少做, 自从健身以后, 在吃的方面就很注意了, 大部分时间改为自己做着吃, 中午饭也自带啦。这是我今天中午的菜带的菜---西葫芦炒香肠, 不用什么技术, 更为关键的是不费时间, 就连准备的时间在内十分钟搞定, 再配上一点粥, 是不是很好的午餐呢? 

夏日里十分钟的快手菜---西葫芦炒香肠

 

【西葫芦炒香肠】

原料:西葫芦  小香肠   香菇   大蒜   盐   胡椒  油等调料

制作: 1. 将西葫芦, 香菇切成细长条的小块, 小香肠分成两半, 大蒜拍碎, 红辣辣切成细长条备用; 2. 锅中加入适量的油,下入大蒜瓣进去煸炒; 3. 煸炒出香味后加入香菇一起翻炒; 4. 将香菇中的水分煸出后下入香肠翻炒;

夏日里十分钟的快手菜---西葫芦炒香肠

 

    5. 翻炒几下后加入西葫芦一起翻炒; 6. 翻炒至西葫芦表皮变为翠绿色, 加入盐和胡椒等调味料; 7. 再继续翻炒几下后加入红辣椒; 8. 翻炒均匀即可;

夏日里十分钟的快手菜---西葫芦炒香肠

 

   9.层入盘中。

夏日里十分钟的快手菜---西葫芦炒香肠

小贴士:这是一道小炒菜, 制作起来很简单,先将所有的材料处理成大小形状相似的条状准备好,大蒜拍碎, 红辣椒主要配色。材料准备好后,先煸炒大蒜, 依次下入香菇,香肠和西葫芦一起炒,由于香菇和西葫芦都含水分比较高, 所有无需担心糊锅,就是厨艺不高,也可以将它炒着灰常不错的哟。 

夏日里十分钟的快手菜---西葫芦炒香肠



夏日里十分钟的快手菜---西葫芦炒香肠



夏日里十分钟的快手菜---西葫芦炒香肠



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