朋友们聚会，约到星巴克，点了一杯卡布奇诺（CAPUCINO），坐在哪儿边喝边聊。说起卡布奇诺， 就是在意大利特浓咖啡的基础上， 加上一层厚厚的起泡的牛奶， 还可以根据个人喜好，撒上少许肉桂粉或巧克力粉， 这样，一杯美味的卡布奇诺就完成了。

    意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱，因此他们选择了站着喝。而且他们认为，正宗意大利咖啡是不加奶的，加奶咖啡只有兼卖早餐的铺子里有售，就像我点的这杯卡布奇诺。

    不过这是他们的说法，我更倾向这种： 悠闲的坐着喝杯咖啡， 和三五知己的叙叙旧， 望着窗外的景色， 这都让人心情平静和舒畅。

    当然我比较赞同佐咖啡的意大利硬式脆饼， 它嚼劲强，加上低糖、低脂的原味口感，一直都是配咖啡的好小点。总是买咖啡店里的吃太贵，自己做更实惠方便。 回家上网查了方子很快搞定。  嘻嘻，省钱，下次还可以送给好友当礼物， 甭提多高兴。

【意式葡萄干杏仁脆饼】

原料：全蛋  3个   红糖 200克   低筋面粉380克 杏仁 150克   葡萄干 150克  泡打粉 6克   肉桂粉  6克  香草精  少许  盐  2克

制作：1. 将全蛋，香草精， 盐和红糖倒入盆中; 2.  用电动搅拌器打至全发；3.加入低筋面粉，泡打粉和肉桂粉； 4. 搅拌均匀；4. 加入杏仁，葡萄干搅匀成面团；

    5. 加入杏仁，葡萄干； 6. 搅匀成面团；7. 将面团分成两份，放在烤布上； 8. 撒少许低筋面粉当手粉以防粘黏，整成扁圆长条形；放入预热好180度烤箱，中下层，烤约40分钟，先烤至八分熟；

    9.出炉待冷后，切成片状；10. 在一片一片平放在烤盘上， 再入烤箱中， 160度，中层，继续烤10分钟， 烤干即可。

     这道饼干脆而且无油， 热量低， 想减肥的朋友不要错过哟。