茶路行之茶村曹墩:体味武夷民俗的好去处(福建古村镇系列)
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对风水略知一二的人都晓得,但凡好山好水之地,必有名村望族。武夷山下,九曲溪边的茶村曹墩正是这样一处所在。
从星村前往桐木的路上,九曲溪水源保护地不远,车便驶入了一片不小的平原。在闽北武夷一带的山区,能见到如此空旷的一马平川,真是难得。但见平川之上阡陌交通,村舍星落,茶园水田相间;远处青山环抱,近处绿水长流,恍惚间仿如回到江南水乡。

前方路旁忽现一村落,远远地便能望见村口凉亭之下,立着数架水车,我的眼睛立即为之一亮.:这里有门道!

车至近前,只见水车旁,于村口处立有一块石碑,上刻四个大字“茶村曹墩”。啊,原来这里便是曹墩了,我知道这个地方。据说当年南宋理学大家朱熹在武夷游九曲溪,所乘竹筏由纤夫拉着从一曲逆流而上穷尽九曲至依此处,忽见农田百顷,一马平川,百里繁华,两眼豁然开朗,惊叹不已,诗兴大发,吟“九曲将穷眼豁然,桑麻雨露见平川,渔郎更觅桃源路,除是人间别有天”为著名的《九曲棹歌》末句,诗中所说“平川”即为曹墩。难怪刚才一路行来,路上是平川风光呢。
曹墩自称茶村并非徒有虚名,这里也是著名的武夷茶产地,村民自古都是以种茶、炒茶、卖茶为生,这里过去在茶路繁荣之是还是一个重要的运输渡口,茶叶贸易十分兴旺。每年的清明前后,正是曹墩制茶的最高潮:连续半个月,这里的二十几家大小茶厂及小作坊全部运转起来,几乎通宵不停歇,而村里的家家户户也几乎人人轮番上阵,那时村子里到处都弥漫着浓浓的茶香,照村里人的描述“那种香啊,无法形容,四处飘浮的茶香,即便不喝茶,也一样能让人神清气爽。”
看村头的介绍曹墩业已经开发成民俗村,平时是要购票参观的,而今天正是大年初一,家家户户都在忙活着过年,村头只有几个孩童在那放炮戏耍,我们一行便象是过年走亲访友的客一样进了村。
村口有一座十柱双重檐的矩形亭,称为董公亭,走过它应是进村的主道,但我却没有直接进村,而是拐至一旁,因为我被村头的一片黑瓦灰砖的大宅子给吸引过去了。
这是一处很有气势的豪门大宅,门楣之上有着甚是精美的砖雕,名为“典斋膳堂”,现在是当地的农家乐“董公家宴”所在,许是过年,大门紧闭,不得其门而入的我们就只能绕着围墙往村里走去,村口的一位老人以为我们是来吃饭的,善意地提醒:过年啦,关门,你们过阵子再来吧。我们笑着谢过老人,心想我们来这可不是为了吃啊。不过,回来一查资料,心中可是遗憾死了,这里可是当地远近闻名的吃正宗武夷山土菜的好去处,唉,算是为日后来武夷山旅游的车友的口福探个路吧。
曹墩美食TIPS
这里汇集着当地农家美食之大成,田里的新鲜的蔬菜、溪里的活鱼,地上跑的家禽,都是饭桌上的原料,不仅味道鲜美。更是原汁原味的绿色食品。
这里的饭也是非常特别的,装在一个木制的饭桶里,一掀开盖子,立即就能闻到一种独特的香气,这是当地著名的“黑饭”是在蒸饭的白米里头加了野果,所以饭乡之中略带山野的清香,食过之人定是终身难忘。
来此的食客更可参与的“打麻糍果”(一种当地特有的用糯米和芝麻混合的甜品)的活动,体验亲手制作农家食品的乐趣。
进入村中,与武夷山下的下梅等古村相比,时下的曹墩的古民居少了许多,一些过去规模宏大的老宅已经荡然无存,但从村子现存的街巷的布局中却依稀可以感受到当年村落的规模不小,特别是村中的巷道曲曲弯弯,如同迷宫一样,外来人,猛不丁地走进村中,还真是有点摸不着北的感觉。(幸亏我走哪都带着指南针,不然,肯定得转迷糊)。

过年的时候,走进曹墩,有一种特别的感受:村中的房子许多还是黄土坯的墙面,老旧的木门两旁几乎都贴着大红的春联,门前则挂着大红的灯笼,地面上昨夜放的鞭炮都还未及清扫,在雨中浸过后铺得一地嫣红,特有年的味道。最稀罕的是村子里家家户户的门口,都点着两柱一人多高的大香,村落各处的空中皆是蓝烟缭绕,香气弥漫,这一路,过年时进了那么多村寨,这样的香,我还是头回见到,真算是见识到什么叫“烧高香”了。

若是从董公亭处的村口走进村来,你会看到青石板铺就的街道旁是清一色的木质吊脚楼,每座楼上都保留着美人靠,残留着昔日的风韵,街道两边保留着许多传统的作坊,如打铁、竹刻、根雕、理发、打金、草药铺、豆腐坊、草鞋店等,可惜我们去的不巧,因是过年,几乎家家闭门歇业了,不然绝对是摄影采风的好题材。
村中仅存的几座老宅,都是闽北民居的典型特色,多建于清代,有着我们江南一带流行的马头墙,屋内厅大室小,冬暖夏凉,每进都以天井采光,屋内雕梁画栋,古色古香。特别是临近村口的那处有着“文魁”匾额的砖雕大门,仿佛还能让人们从这里走进时光的深处。




不经意中走入一家的庭院,屋中的老少皆热情好客,或邀请你一起坐到炭盆前烤火驱寒,或邀请你坐到茶桌前共品一杯清茶。坐在炭火前,手捧一杯香茗,我的目光却落在了屋檐下天井中那一盆盆纤纤秀秀的兰花之上,细雨霏霏中的那份鲜嫩的绿意,望得久了,竟让人凭生一种空灵之感。



今天的茶村曹墩,就如同是一幅色彩绚丽的图画,一册内容丰富的古书,一壶香醇扑鼻的上等好茶,值得你远离喧嚣的都市前去细细地品味。

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