煮妇也疯狂

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岁末网购烘焙密封杂谈 |
分类: 成长烦恼 |
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在复方鲜竹沥的狂轰乱炸下,儿子的痰音浅了不少。从上周一以来的咳嗽加腹痛,我只能全心侍奉这位小爷疏远了自己的小小工作平台。今天,儿子照例上幼儿园去了。可是我却发现自己不能踏实下来——时至岁末,自己要做的事情太多了。
一大早,先把做面包的面发上。微薄里已经提到面没有揉好(自己臂力不够,全由面包机代劳)。可能是面粉在水里浸泡了不到10分钟的样子引起的吧。我会慢慢再研究一下。因为发面需要将近3个小时的时间,极度追捧统筹安排的我,迅速打扫了楼上卫生并开始为儿子的房间贴密封条。这个东东几年前曾经用过。好像两年之后就没什么效果了,今年倍感落地窗的劣势,寒风搜脚,于是决定从新贴上密封条。这次不是上回那种带有弹性的、需要挤进门缝的款式了。因为觉得那种贴上后,连门都不太好关上的缘故,这次选了一种所谓韩国专利的产品,它主要的原理在挡风而非挤缝。效果尚需观察。
体力劳动之后穿插了面包分劲儿,中间发酵15分钟,整形,最终发酵45分钟,我还在网上定好了小爷的圣诞礼物。不过,周六汽车博物馆之行后他说要买的麦昆还没有搞定。今晚又要加班了……