青菜地里翻跟斗

文/王明军

    有位博友不知对我哪来的脾气，在纸条里说：“有种，你用青菜做几道菜出来看看！我就服你了。”嘿嘿！有意思，服不服没关系，重在参与和娱乐。最近因受全球金融危机的影响，生意难做，博文产量也低，正苦于想题目，这不，题目不是来了吗。

香烙菜饼

           我估计这个菜饼人人都会做。

青松傲雪

          菜叶、苔条、粉丝，各炸各的，菜叶小心别炸过头，焦了发苦。

春意炒蛋

          菜梗过盐捏巴捏巴，先炒菜后倒入蛋液。

金臂柳腰

          上好的香干微炸起泡后和青菜一起炒。

桃仁翡翠

          桃仁拉油后待用，菜叶普通煸炒入味后，撒入桃仁。

金丝碧玉

          菜心炒熟入味后装盘，放上肉松，就这么简单。

自恃清高

          菜帮改刀过盐捏巴捏巴，入味精、香油、芝麻。

面筋佛陀

          青菜、香菇切碎，入味，塞入面筋，淋上六月鲜后旺火蒸。

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