天气渐渐凉了，宅在家里感觉到冬天的临近。
感觉有点懒得起早床做早餐了，寻思着怎么能够让早餐简单点，营养可是不能少，碳水化合物+蛋白质+蔬菜+水果=最佳搭配，面包就成了碳水化合物的最佳选择。
面包稍稍加热，来一个水煮蛋，来一杯牛奶，水果和蔬菜搭配一个沙拉，完美哦。
其实我们的早餐没有这么复杂，通常是杂粮稀糊糊，菜肉包子，一个水果，营养基本可以满足了。中式面点还是在我们家唱主角，一碗面条就可以解决问题，面包只是偶尔为之，的确做的不多哈。
肉松芝士面包卷：
原料：酵种面团270克、盐4克、细沙糖20克、奶粉20克、 火龙果水150克
辅料：橄榄油20克、芝士片、肉松、白芝麻
1、前一天晚上揉好酵种面团，放入冰箱冷藏室发酵17小时以上；
2、将酵种面团与其它原料一起放入面包桶，留一点火龙果水后面看情况慢慢加；
3、面包机揉面20分钟后中断程序，加入橄榄油，再揉面20分钟，中断程序后进入基础发酵；
4、基础发酵完成后取出面团，排气，分割，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟；
5、取一个小面团轻轻擀开呈水滴状，将其翻面，在面皮大头放一小撮肉松，再在肉松上放小片芝士片，然后将其卷起，捏紧收口，将每个小面团都做完，面包卷生坯制作完成；
6、将面包卷生坯收口朝下摆入烤盘，将烤盘放入烤箱二次发酵；
7、二次发酵完成，取出烤盘，在面包卷生坯表面喷水，撒一点白芝麻；
8、将烤盘放入已经预热好的烤箱中层，185度烤制20分钟，烤制完成取出烤盘，将面包卷移至烤网上晾凉；
面包卷香甜柔软，非常好吃，淡淡的粉红色好柔美。
今天在准备揉面的时候，家人在旁边切火龙果，看着切下来的火龙果皮红的耀眼，立马将其收集过来处理，得到一杯红红的汁水，就用它来代替液体揉面，于是有了今天粉红色的面包卷，心满意足。
废物利用永远是我的习惯，物尽其用是我的生活态度，改不了了哈 ～～
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