加载中…
个人资料
弃弃妈妈
弃弃妈妈
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:32,750
  • 关注人气:5,179
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

香蕉酸奶蛋糕 -- 随意想到成就的蛋糕

(2011-12-08 14:16:56)
标签:

菩萨

香蕉

蛋糕

蛋液

橄榄油

分类: 美味蛋糕

 

香蕉酸奶蛋糕 <wbr>-- <wbr>随意想到成就的蛋糕

 

   继续在家偷懒,但是非常难过。

   老话说的:“站的菩萨站一生,坐的菩萨坐一生”

   这是什么意思呢?从字面解释就是,庙里的菩萨造像有站姿、坐姿和卧姿等等。一旦此造像完成,站着的菩萨就永远站着了,坐着的菩萨就永远坐着了。这句话用在我们日常生活中,就是形容一个勤快的人,一辈子都是不闲着。一个懒惰的人,一辈子都会偷懒不勤快。

   虽然我算不上非常勤快的人,但是也从来都不会偷懒,所以就落下了这么多的毛病。医生的话要听,好好休息也是必须的,只是对我来说这样太难过。

   现在每天在家只是做一点轻微的家务,稍微有一点出力的事情都没有做,任何重物都不准拿。特别是不能弯腰拾物,要注意身体的扭转,时刻保持从头到脚行动一致。我自己有的时候都感觉好笑,如此多的禁忌,小心翼翼的行动,活像一个木偶人哦。 

   目前暂时没有做面点,因为揉面需要用力,继续上以前做的食物哈~~


香蕉酸奶蛋糕 <wbr>-- <wbr>随意想到成就的蛋糕

 

  香蕉酸奶蛋糕:

  原料:香蕉2个、酸奶200克、橄榄油50克、低粉200克、泡打粉1/4t、

       细砂糖50克、全蛋液120克

   1、将香蕉切成小丁备用;

   2、将酸奶和橄榄油放入盆儿中混合均匀;

   3、将低粉和泡打粉混合筛入2中,搅拌均匀后加入香蕉丁拌均匀,盖保鲜膜备用;

 

香蕉酸奶蛋糕 <wbr>-- <wbr>随意想到成就的蛋糕

 

   4、全蛋液加细砂糖打发至有明显的纹路,用挑起的蛋液画8字不会马上消失即可;

   5、将打发的蛋液舀一部分与香蕉面糊混合,翻拌均匀后,再全部倒入蛋液盆儿中,快速翻拌均匀(千万不要画圈圈搅拌,以免消泡);

   6、将混合好的蛋糕糊倒入两个锡纸盒,轻轻磕出大泡后,放入已经预热好的烤箱中层,175度烤制50分钟(可以用牙签试试,如果不干净再烤几分钟);


香蕉酸奶蛋糕 <wbr>-- <wbr>随意想到成就的蛋糕

 

   这款香蕉酸奶蛋糕口感香甜细腻,冷藏后食用非常好。

   我特地没有将香蕉碾成泥,而是切成的小丁丁,这样放在蛋糕里面的口感很特别。一口咬下去的感觉是,蛋糕里面包着香蕉,个人觉得非常棒,你也可以试试哦。

   很少做全蛋打发的蛋糕,这是在夏天做的,温度比较高容易打发。如果现在这个季节做,打发全蛋液是必须要坐40度左右热水的,否则不容易打发哦。

   我做蛋糕一般都是用的橄榄油,没有异味儿的烘焙专用橄榄油。如果没有这样的橄榄油,换成色拉油,或是其它没有异味儿的食用油即可。

   这款蛋糕没有考虑用什么方法,临时自己想着就这么做了。因为想做一次全蛋打发的蛋糕,没有时间考虑戚风和海绵在制作上的区别,于是成就了这样一款蛋糕,属于哪一类呢?


香蕉酸奶蛋糕 <wbr>-- <wbr>随意想到成就的蛋糕

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有