最近发现有一位博友，居然将我的博文复制到她的博客，作为她的博文发表。

   以前看见过许多博友遇到被盗用的事情，没有想到，我们这样入门级的博文也被盗用，真是不可思议啊。

   我给他发了几次小纸条，希望她能够删掉复制我的博文，可是她装聋作哑，到现在都没有动静。

   其实，原本我也不知道会有这样的事情发生在我身上，是因为她要求加好友，我就顺便点过去看看她的博文。没有想到，在她的博文里看见了我自己的博文。前后翻翻有两篇，都是掐头去尾复制的。

   虽然是两篇，并不多，想想也没有什么。但是细细想想，她也很笨，为什么要复制这两篇呢？她已经转载了我的好几篇博文，何必要复制这两篇呢。因为我没有限制别人转载，所以她转载也是正常的，但是复制就不厚道了。

   每个人都应该尊重别人的劳动，写博文也是很辛苦的，中午牺牲休息时间，晚上牺牲睡眠时间，她这样不劳而获的行为，人人都会谴责的。

   你自己也应该想想，做人还是应该厚道一些哦，起码要让自己安心睡觉，坦荡生活吧。

  杂粮面葡萄干馒头：

  原料：小麦粉200克、玉米粉80克、小米粉50克、奶粉20克、细砂糖5克、

       酵母3克、水170克、葡萄干适量

   1、将酵母放入盆儿中，加入部分水，静置几分钟；

   2、将其它原料混合后加入酵母水中，混合均匀后，再将剩下的水慢慢加入，边加边搅至面团形成，盖保鲜膜放置15分钟左右，再将其揉成光滑的面团，放温暖处发酵；

   3、取出完成发酵的面团，将葡萄干揉进面团（应该一开始揉进去的，我忘记了。葡萄干可以提前泡软，因为是蒸制不泡也成），揉搓均匀后分成等份的小面团；

   4、将小面团分别揉搓成圆形的馒头生坯，蒸锅内放好水，篦子上铺玉米叶，摆入馒头生坯，盖上锅盖饧面半小时（用手轻轻点压馒头生坯，感觉生坯松软了即可）；

   5、煤气炉开中大火，待锅内的水烧开后，转中小火蒸制15分钟，关火后焖几分钟再揭开锅盖，取出馒头；

   馒头蒸出来要光溜好看，关键在揉面。

   大家都知道，将面粉和水混合成面团时比较容易，再将面团揉至光滑比较费劲。所以我在揉面团的时候是分成两步的，先将面粉和水混合成团，盖保鲜膜放置十来分钟后，再将面团揉至光滑就比较容易了。发酵前的面团揉至光滑，也是馒头最后的成品漂亮的基础，这一步偷懒哦～～

   发酵完成的面团，首先需要放在面板上揉匀揉透。充分的揉搓面团，可以排出面团里面的大气泡，使面团组织均匀有筋力。分成小面团后，还需要逐个揉搓成馒头生坯，这是决定馒头出锅表皮光溜的重要一步。

   最后就是蒸制了，第一冷水上锅，第二开锅后要中小火蒸制，第三关火后过几分钟再揭开锅盖。蒸制中主要是防止蒸汽水滴在馒头表面，所以火不能太大，关火后不能立即揭开锅盖。

   注意这些细节，一般来说馒头就成功了。看着挺复杂的，其实习惯了就非常简单，熟能生巧嘛。