金秋十月，紫薯上市，多多的吃哈～～

   其实现在没有季节性很强的食物了，基本上所有的食物一年四季都可以吃到。在我们这儿，我能说的出来的可能只有红菜薹。红菜薹只有冬季的两个月左右有上市，季节性非常强，其它的好像还找不出来哦。

   现在大家都知道，从养生学角度来说，反季节食物不太好，食物还是应该有季节的食用为好。就现在的市场状况，我们已经很难分清哪些是本季节的食物，哪些是反季节的食物。

   说到这儿让我想起来前几年广为流传的，老少婚姻把辈份搞乱了，大棚种植把季节搞乱了，等等。的确我们被搞乱了的太多了，起码我们自己应该尽量的努力，不要让自己的健康被搞乱了。

   马上要过节了，好好休息，适度出游转转，过一个健康平安的国庆节。

  紫薯芝士全麦包：

  原料：紫薯、芝士片、糖渍橙皮、面粉、酵母、清水

   1、盆儿中放入清水，加入酵母放置2分钟后加入面粉，揉成软硬合适的面团，收圆，盖盖发酵；

   2、将紫薯去皮，切块，上锅蒸熟，取出后趁热碾成泥，加入糖渍橙皮和芝士片碎，搅拌均匀备用；

   3、发酵好的面团取出后，揉搓均匀，揪成均匀的小面团，将小面团用手按扁，包入紫薯即可；

   4、将蒸锅内放好水，摆入包子生坯，盖盖醒发20分钟左右；

   5、开中火，待蒸锅内水烧开，转中小火，蒸制15分钟关火，等5分钟再揭开锅盖，取出包子；

   这款包子非常简单，也没有多少技术含量，大家都可以做成功的。

   关于方面的问题，可以去看看我的博文说说发面，那里面有关于发面的基本问题，这里就偷懒了。

   紫薯非常有营养，是老少皆宜的健康食物。紫薯可以做成各种各样的美食，中餐西餐广为应用。紫薯的烹饪方法多种多样，煎、炸、蒸、煮无所不能。

   祝朋友们国庆节快乐！吃好！喝好！玩儿好！天天开心！