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杏仁巧克力酥饼 -- 天气渐凉适当调整饮食

(2011-09-23 14:18:54)
标签:

杏仁

巧克力

胆固醇

细砂糖

泡打粉

杂谈

分类: 花色饼干

 

杏仁巧克力酥饼 <wbr>-- <wbr>天气渐凉适当调整饮食

 

   气温陡然骤降,从炎炎夏日一步跨入冬季,百年未遇同期最低气温。

   星期六在外面大街上行走,烈日炎炎,挥汗如雨。和儿子办完事,我们娘俩回去星巴克坐了一会儿,一人要了一杯冰咖啡,边喝边聊。看着外面的太阳,不想走了。美其名曰儿子请我喝咖啡,用我的银行卡买单杏仁巧克力酥饼 <wbr>-- <wbr>天气渐凉适当调整饮食

   星期天和先生外出,走在大街上,寒风凛冽。看见好多站在店门口发传单的孩子们,冻得紧抱双臂,有的还穿着羽绒服,大多数穿着厚厚的外套。

   两天的反差如此之大,真担心那些老人们,特别是有心血管疾病的老人们,对这样突如其来的变化很难适应。气温的突降,会造成血管的急剧收缩,高血压、心脏病的患者应该及时添加衣服,一定要保暖,暂时不要外出。等天气转晴,太阳出来,气温回升,再出去走走无妨。

   天气慢慢渐冷,适当吃一些高热量的食物,为抵御冬天的寒冷打下基础,这也与人们常说的“贴秋膘”相同。随季节的变化,调整我们的饮食,遵循自然规律养生,事半功倍哦。


杏仁巧克力酥饼 <wbr>-- <wbr>天气渐凉适当调整饮食

 

  杏仁巧克力酥饼:

  原料:巧克力42克、杏仁50克、细砂糖36克、橄榄油42克、低粉130克、鸡蛋1个、泡打粉1.5克

   1、巧克力隔水融化,加入细砂糖搅打均匀;

   2、再加入橄榄油搅打均匀后,加入鸡蛋液搅打均匀;


杏仁巧克力酥饼 <wbr>-- <wbr>天气渐凉适当调整饮食

 

   3、筛入低粉和泡打粉,改用橡皮刮刀翻拌均匀后加入杏仁,翻拌成团;

   4、将面团放入保鲜袋,用硬纸板整形成长方柱,两头用橡皮筋固定,放入冰箱冷藏1小时以上;


杏仁巧克力酥饼 <wbr>-- <wbr>天气渐凉适当调整饮食

 

   5、取出已经比较硬的面团,打开硬纸板和保鲜袋,用刀切成约6mm厚的饼干生坯;

   6、将切好的饼干生坯摆入烤盘,放入已经预热好的烤箱中层,190度烤制25分钟,余热再焖10分钟;

   7、取出烤盘,将饼干移至烤网上晾凉,密封保存即可;


杏仁巧克力酥饼 <wbr>-- <wbr>天气渐凉适当调整饮食

 

   这款杏仁巧克力酥饼相对热量较高,非常适合秋冬季节。

   杏仁属于坚果类,油脂含量相对较高。巧克力是一种快乐的食品,也有许多的保健功效。

   杏仁可以分为苦杏仁和甜杏仁,苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。一般人群都适合食用杏仁,婴幼儿和阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

   巧克力是以可可粉为主要原料制作的一种甜品,它的热量相对也是比较高的。巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋,对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用。巧克力还是抗氧化的食品,对延缓衰老有一定的功效。适当的吃一点巧克力,可以抑制人体低密度胆固醇的升高,但是不要多食,成人一天最好不要超过20克。


杏仁巧克力酥饼 <wbr>-- <wbr>天气渐凉适当调整饮食

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