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鲜奶油山核桃仁饼干

(2011-03-16 18:50:40)
标签:

地震

核桃仁

山核桃仁

鲜奶油

奶香浓郁

分类: 花色饼干

 

鲜奶油山核桃仁饼干

 

   今年的地球不安宁哦,有一些山雨欲来风满楼的感觉。

   一月份两次地震,二月份一次地震,三月份又一次地震,但愿不要再有,地球那里能经得起这样折腾啊!

   活着的人应该好好珍惜眼前,不要斤斤计较,尽可能的大事化小,小事化了。生命如此的脆弱,今天还在一起为鸡毛蒜皮的小事争得脸红脖子粗,明天就有可能找不到和你争论的人了。

   家里的亲人,工作生活中的朋友同事,大家走到一起来了就是缘分。好好珍惜这来之不易的缘分,如果那一天真的面临地球毁灭,我们尽量不要带着过多的遗憾,去到另一个世界。

   无论地球发生什么样的变化,日子还得一天天的过,生活还要继续,珍惜现在,平安的过好每一天。

 

鲜奶油山核桃仁饼干

 

  鲜奶油山核桃饼干:
  原料:鲜奶油50克、全蛋液30克、橄榄油30克、细砂糖40克、

       低粉170克、泡打粉1/2t

   1、鲜奶油倒入盆儿中,加入全蛋液和细砂糖打均匀;

   2、再加入橄榄油打均匀后,将低粉和泡打粉混合筛入;

   3、改用橡皮刮刀切拌均匀,再加入山核桃碎,用手抓成团;


鲜奶油山核桃仁饼干

 

   4、将面团用保鲜膜或食品袋包上,再用硬纸板整形成三角形,具体操作看这里,整形好以后,将面团放入冰箱,冷藏1小时以上;

   5、从冰箱取出面团,打开硬纸板和保鲜膜,将面团切成5mm左右厚的饼干生坯,摆入烤盘;

   6、烤箱预热好180度,将烤盘放入烤箱中层,烤制17分钟,再用余热焖5~10分钟即可;

 

鲜奶油山核桃仁饼干

 

   我前面做过一款核桃仁的三角饼干,两款的形状完全相同(我也是为了再试试硬纸板做的模具),味道却截然不同。

   核桃仁饼干用的黄油,口感香甜,有非常突出的黄油风味儿。山核桃饼干用的橄榄油,特别加入了一部分鲜奶油,结果是奶香味儿非常浓郁,口感也很棒哦。

   山核桃仁的口感要香甜一些,核桃仁的口感要厚重一些。各有各的特点,我更喜欢山核桃仁饼干。


鲜奶油山核桃仁饼干

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