国庆佳节，普天同庆，各位朋友们节日快乐！

   一年难得几次休息七天，七天怎么过的选择非常多。可以全家远足旅游，可以在周边郊区踏青，还可以在家好好休息。其实无论出门还是在家，过节期间都是非常辛苦的。

   出门在外，要愁车票，住宿，到处赶场子，尽可能的多玩儿一些地方，因此很辛苦。在家过节，看老人，亲朋好友聚会，要忙着买，忙着做，忙着收拾，也是很辛苦的。

   我们俩一般过节不出远门，最多有一天的时间，在能够早去晚归的地方玩玩儿。再有一天的时间去两边老人那儿，陪他们坐坐，唠唠嗑。我们自己小家也有许多琐碎的事儿，需要在休息时处理。所以，几乎每次放假都不需要记时间，感觉到自己很累了，就知道节过完了。

   记得去年国庆节，我们回家陪父亲看阅兵式，他老人家非常激动。只要国家搞阅兵式，他就会跟我们说他当年参加阅兵式的情景，我们也会七嘴八舌的问他，陪他说笑。只要看着老人开心，我们做儿女的也会感到幸福，但愿他老人家能够和我们一起收看下一次的阅兵式。

   休息天的早餐特别容易被忽略，我们今天来做一款极简单的摊饼，再配上一碗豆浆，或是一杯牛奶，看看你感觉如何哈。

  香芹摊饼：

  原料：芹菜叶、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、水、食用油、泡打粉一点点

   1、将芹菜叶洗净，切碎，放入盆儿中；

   2、打入鸡蛋，加入面粉、泡打粉，再放入少许盐、胡椒粉调味儿；

   3、再慢慢加入清水，边加边搅，直到搅成较干的面糊，再加入一点食用油，搅拌均匀即可；

   4、电平底锅用高火档，放入少许食用油，锅开始变热时倒入面糊，用铲子将面糊摊开抹平，盖上锅盖；

   5、等到锅里发出滋滋的响声时，揭开锅盖，将饼翻面，烙至两面金黄即可；

   6、取出烙好的饼，切成小块即可；

   摊薄其实很简单，用料随意，口味随意，特别是一个人的时候，吃多少做多少，非常方便。作为早餐也很实用，面糊里加一点蔬菜，蛋，肉类等等，营养健康。

   摊饼的面糊可以是较干的，也可以是较稀的。如果是想烙的厚一点，面糊最好偏干些，适当的在面糊中加一点点泡打粉，烙出来的饼口感会更酥松。想吃薄饼，就用稀面糊，适当的多放一点鸡蛋，烙出来的饼口感会更柔软。

   过节期间，朋友们吃好喝好不要贪杯，游好玩儿好不要太累，保证睡眠不要熬夜，好好休息，劳逸结合。祝朋友们节日快快乐乐！每天开开心心！家庭和和美美！

   欢迎顺便看看我的其它面点，也许有你需要的。