中秋节我们全家赶了一场婚礼，朋友的儿子接媳妇，我儿子做伴郎。

   我和先生到场时（在此说明一下，很多朋友给我提意见，说我们还没有老到需要称呼“老伴儿”的份儿上。要求我在以后的博客中改口，称呼什么都行，就是不能称呼“老伴儿”。我虚心接受，立马就改。同时也感谢那些不希望我们这么早就变老的朋友们。），前来的嘉宾还不多。

   看着现在年轻人的婚礼，双方父母都非常辛苦。虽然有婚庆公司代办，可是很多的细节需要自己考虑。不知道为什么现在的婚礼好像越来越复杂，讲究的规矩也越来越繁多。是不是长辈们，将过去的许多旧观念，强压给儿女们了呢？还是现在的年轻人，比长辈们更喜欢排场呢？是社会环境让孩子们不得不这样？还是朋友间面子上过不去？还是......

   一场婚礼从头到尾，迎来送往，家长们、亲朋好友们和新郎新娘都疲惫不堪，能否简单些呢？

   也许，人人都要随大流。你这样，我这样，他不这样就可能是另类。

   孩子们去海南游玩儿，带回来一些特产，其中有一罐速溶椰粉。

   因为椰粉里的含糖量比较高，不太好做什么，于是用它做饼干。孩子们只要出门，总是会想着给我们带回点什么，可是有时候他们真的不会买东西。比如去海南，可以买点纯耶蓉，或是纯椰丝什么的。当然，孩子们也是一片好心，我肯定不会埋怨他们。只是需要多动点脑筋，不要浪费了食物。

   于是，我琢磨了一款饼干，非常简单，口感特殊，很香甜。

   这款饼干的制作过程，我才写了4步。如果稍稍随意一点，可以尝试两步搞定，非常适合时间不多的时候制作。当然也非常适合不喜欢复杂，喜欢简单的朋友制作。

   特浓椰香芝麻饼：

  原料：速溶椰粉100克、低粉100克、全蛋液36克、细砂糖30克、黄油20克、芝麻适量

   1、黄油室温软化，低粉和椰粉混合过筛，再与黄油一起用手搓均匀；

   2、加入全蛋液，用手抓成面团即可，放入冰箱冷藏1小时（也可以直接做）；

   3、将面团搓成一个个的小球，放在芝麻里面蘸一下，再将小球摆入烤盘，蘸芝麻的一面朝上；

   4、烤箱预热180度，烤箱预热好后放入烤盘，中层烤制20分钟即可；

   这款饼干出炉后，口感与一般饼干完全不一样。即不酥，又不脆，而是那种有点粘，有点韧劲儿，好像就是大家常说的，非常QQ的感觉。我个人觉得，可以适当的减少椰粉，饼干就不会是太Q，会感觉酥松一些。

   其实饼干是很香的，特别是浓浓的椰香，混合着芝麻的清香，感觉非常好。儿子特别喜欢，他说这是我做饼干以来，做的最好的。

   但是我和先生不是特别喜欢，可能是经常吃那种酥酥脆脆的饼干习惯了，冷不丁的换一种口感，有些不适应。

   这也许就是两代人的不同，思维不同，观念不同，对于食物的喜好也不同哈。

   我还有许多的饼干，可以去看看，也许有你喜欢的哦。