从我在自由的博客里第一次看见马芬，就喜欢上它了，一直非常喜欢。

   我做过的马芬也不少，但是做的非常好的确不多。马芬的制作看似非常简单，上手也很容易，成功率也很高。但是，要想做出高品质的马芬，也还是需要下些功夫的。

   过去只知道做马芬，不知道马芬制作还有几种方式。在与朋友们的交流学习中，逐步整明白了马芬制作分为：松饼法、乳化法、酥松法。特别是自由的博文，她对马芬的制作有着非常详细的介绍，有兴趣的朋友不妨挪步她家看看，那里有很多的马芬品种，让你爱不释手 点点这里哈

   以前做的马芬都是不同口味儿的，很想做一款原味儿的，一直没能实现。

   正好，昨天一位朋友给我电话，约我去她那坐坐。我想，不能空着手去啊。买点什么礼品吧，又觉得忒俗。加之她又非常讲究，这不敢吃，那吃着不放心。情急之下，我想起来给她做点点心不是挺好的吗。

   由于很多的东西她不吃，太甜的不吃，油腻的不吃，我就决定给她做一款相对清淡的，原味儿的马芬。既可以满足她的挑剔，也可以实现我的愿望，一举两得哦。

 原味马芬：

  原料：低粉200克、泡打粉2克、小苏打粉一点点、鸡蛋2个、细砂糖80克、

       色拉油80克、牛奶80克、芝麻少许

   1、鸡蛋加细砂糖用手抽打均匀；

   2、加入色拉油打均匀，再加入牛奶打均匀；

   3、低粉、泡打粉、小苏打粉混合过筛后，加入鸡蛋液中，用橡皮刮刀翻拌均匀；

   4、将面糊舀入小纸膜中，7分满（由于我要个数，又没有更小的纸膜，所以只装了4～5分满），上面撒适量的熟芝麻；

   5、烤箱预热200度，中层，烤制25～30分钟（用牙签检查）；

   这款原味马芬没有添加任何辅料，除了表面装饰的芝麻以外，都是做马芬必须的材料,制作过程也很简单。

   你可以将细砂糖换成蜂蜜，也可以将牛奶换成清水，但是做马芬的基本原料不能再减了。想要做其它风味儿的马芬，可以在此基础上置换。想要做内容丰富的马芬，可以在此基础上添加你喜欢的材料。想要做口感不同的马芬，可以在鸡蛋的用量上适当调整。很多的水果，坚果等等都能用上哦

   马芬的制作过程简单，成功率高，是蛋糕制作中最简捷的，我非常喜欢哦～～