儿子说了很长时间，想要和我一起做批萨。可是，两个人都有空的时间很难都在家。

    他有他的工作和应酬，一个星期回家一趟，还有许多的狐朋狗友等着呢，哪有专门的时间等我一起做批萨。几次说好了，我准备好面团，他回来做，都落空了。没办法，只能将准备好的面团做面包了。

    昨天休息，正好他也在家，了解了他的安排，我准备了面团，晚上我们家就吃批萨。那知道下午一个电话，他又出去了，到六点钟还没有回来。给他去电话，他居然和朋友们一起在看电影，而且吃完饭回家。

    我立马提醒他：“做批萨的事忘了吗？”

    他说：“你自己做吧，做什么样的都行。”

    郁闷啊，我自己做，干嘛等你啊，经常都是他说话不算话，没有做成。他又不让我一个人做，说什么我做不好，必须和他一起做。算了，今天我自己做，决定炒他的鱿鱼。

    先说说面团的材料：高粉300克、糖15克、盐3克、酵母3克、鸡蛋1个、水180克、黄油15克

    面团的准备和面包面团一样，我只是少了最后一道工序。后油法，面包机两个“意式面团”程序揉完面，取出，放盆儿里，盖盖发酵，没有再用手工揉面。

    正在我准备材料的时候，接到儿子的电话，他说马上回家，和我一起做批萨。我当然好高兴，他动手操作，我给他打下手，配合的很好哦。

  批萨的制作：

1、取出发酵好的面团，排气，分割成两个等量面团，滚圆，松弛15分钟；

2、取面团，擀成圆形面皮，周边稍厚，放在烤盘上，用手将面皮整理好，放入烤箱，松弛20分钟；

3、取出面皮，用小叉在面皮上扎密密麻麻的小眼，刷蛋液（不好意思，我忘了），抹一层番茄酱（买的成品）；

4、撒一层奶酪丝（我买的马苏里拉），撒一层杂疏（青豆、玉米粒、胡萝卜丁）；

5、放一层培根，每块培根上面放一个洋葱圈，洋葱圈里面放一个红椒圈；

6、将烤盘放入预热好的烤箱，210度烤15分钟（我的烤箱我的偏低）；

7、取出烤盘，再撒一层奶酪丝，放进烤箱继续烤制5分钟即可；

    看着他迫不及待的样子，我才想起来问他怎么回事。原来他放弃了和朋友们一起吃饭，专门回来和我一起做批萨的。我好心疼啊，要知道现在已经快九点了，他还没有吃晚饭呢，难怪他这样急于进口呢。

    我赶紧拿相机，拍他吃批萨的样子。他马上警告我，不许在你的博客里上我的照片，否则，以后有什么问题都不帮你解决（他可是电脑高手哦，我遇到任何问题都要请教他，让他帮忙解决，否则我就完了）。我连连点头同意，把片片删除了，偷偷留下来这一张。

    谁能证明吃批萨的人是他呢......