最近用燕麦片做汤种有点上瘾，因为用这种方法做出来的吐司柔软，燕麦香独特，吃它的人都说好，要求申请第二个。我肯定是不能批准的，因为，我自己还没有吃到口呢，一天一个的做，手工揉面还是比较辛苦的，特别是汤种面团，等面包机能够工作了，也许还可以考虑吧...。

    老是做一个样的也不好，虽然吃的人不同，可是我自己每天同样的做，哈哈，还是有点心烦的。自己调剂一下吧，一次卷无花果，一次卷葡萄干，再次卷肉松...，换着来吧，今天我们卷俩仁。

    不知道吧，不是俩人，是俩仁，嘻嘻，花生仁和杏仁。

    汤种：即食燕麦片20克、水50克

    主面团：高筋粉200克、低筋粉30克、糖25克、盐3克、酵母3克、牛奶120克（视面             粉的吸水情况，适量增减）

    辅料：奶油30克、花生仁碎、杏仁碎适量

    1、将汤种材料混合均匀，用小火边煮边搅，注意不要糊底，将其煮之成团；放入容器中，冷却，盖保鲜膜，冰箱冷藏1小时后再用；

    2、将主面团的所有材料与汤种面团一起揉成光滑的面团，加入奶油，继续揉面团至完成阶段，放入容器中，盖盖儿或是包保鲜膜，基础发酵；

    3、发酵结束，取出面团，排气、分割、滚圆、松弛15分钟；

    4、将面团分别擀成椭圆形，翻面，均匀的撒上花生仁碎、杏仁碎，用手轻轻的将俩仁摁摁，然后卷起，顺势轻轻的滚均匀；并排放入面包桶，最后发酵；

    5、发酵好的面团，执行“烘焙”程序，烘烤30分钟即可；

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