今天做了点蜜红豆，用它来做个红豆吐司。

    蜜红豆的做法：将小红豆浸泡24小时，用高压锅小火压30分钟（不要放多了水，刚刚没过豆子即可），趁热放入适量糖，小火将水收干即可。

    吐司材料：普通面粉、蜂蜜、鸡蛋一个、牛奶、酵母、盐、黄油

    制作：

    1、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、盐、面粉、酵母顺序放入面包桶，用“意式面团”程序，揉面14分钟。

    2、放入黄油，用“面团”程序，揉面20分钟，将面团揉到完全扩展，结束揉面，进入第一次发酵。

    3、将发酵好的面团取出，压扁排气，分成4份，滚圆，盖上湿毛巾松弛15钟。

    4、将松弛好的面团分别擀成椭圆形，放入红豆，卷成圆条，两条一起编成麻花，两个麻花并排放入面包桶，进入第二次发酵。

    5、发到面包桶8分满，用“烘培”程序，烤33分钟。取出，晾凉，切片，装保鲜盒。