全国“两会”上，食品的安全问题，再次引起代表和委员们的高度关注。

全国人大广东代表团的分组审议会上，黄辉球代表问了一个问题。 “大家知道一个苹果能榨多少果汁吗？”。

“是四扎！而一个西瓜，能榨二十多扎！”黄辉球“揭秘”，为何还有那么浓的果味，完全是因为里面有20多种食品添加剂。

很多的食品问题对于普通人来讲，根本弄不清楚它里面到底能有些什么，会有些什么。

这些年，一连串食品安全问题的曝光，尤其是去年的三鹿事件，已经让大家变成了惊弓之鸟，人们对食品安全的担忧与日俱增。老百姓说：“吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数。”

我们已经知道，2月28号食品安全法高调出台了，并且要在今年的6月1号实施。但是这好像并没有让大家完全的放下心来。代表委员们仍然在高度关注着百姓的生命健康。

全国政协委员、省社科院院长宋林飞委员呼吁：“《食品卫生法》，需配套制度建设，必须依法加强对食品质量安全的监管，应进一步细化该法规定的监管部门职能，将食品安全进行全过程控制，将食品安全监管覆盖到“农田到餐桌”整个食品链。关键是要落实监管责任，不留任何空隙。”

　　全国政协委员、台盟中央常委、南京医科大学教授孙南雄委员尖锐地指出。“三鹿奶粉事件在国内外造成了巨大的恶劣影响，就其本质而言，其实是长期以来诚信危机的一次爆发。必须要使不诚信者付出的代价远远超过因不诚信之所获。”

全国人大代表、吉林敖东药业集团董事长李秀林表示，纵观近几年各地出现的食品、药品质量安全问题，多数企业无不在第一时间进行政府公关，甚至很多问题早已存在并暴露，在地方保护与企业公关的庇护下却得不到及时纠正以至酿成大事。

企业为了自身发展可以进行多方面、多形式的公关活动，但质量问题也可以通过公关获得么？

很多时候，大家看到的是，媒体的曝光走在了政府监管部门查证的前面。这里面反映出来的是什么？相关监管部门的严重失职！

早在去年3月，就有许多消费者反映奶粉问题，到去年8月初，专家鉴定问题奶粉中有大量三聚氰胺，但却没有对外公布，直到大量结石患儿出现！

特仑苏事件关于OMP是否致癌物质的问题，大家眼巴巴的盼着权的威信息，最后得到的竟然是专家的说法“称饮用添加OMP牛奶无害”。“专家说法”能等同于部门质检报告吗？

多美滋与惠氏奶粉，相关部门都做了“三聚氰胺未超标”的检测，但是面对那么多结石患儿，究竟什么原因，相关部门不言不语。

在食品安全法之前，我们并非没有相关法规。但是结果又如何呢？毒大米、假鸡蛋、三聚氰胺等等还是层出不穷，是的，这部法律的确在许多方面体现了重要的进步，但是仅凭一部法律可不可以让大家吃得放心？

所以，问题的关键在哪里？法律的完善、监管的强化、行业的自律、社会全方位的监督都不可或缺，而其中尤为重要的是监管部门要真正负起自己的责任来！责任追究要具体、要落到实处！我们不能指望每个企业都会流淌着道德的血液，每个企业家都是崇高的圣人，但是我们可以通过有效的监管、有效地他律来最大限度的减少问题的出现，而不是“头痛医头，脚痛医脚”，每次都充当消防员的角色，到处扑救。

民以食为天，食以安为先。我们相信，一个负责任的政府一定会让人民吃上完全放心的食品！