舌尖上的中国:主食的故事(第二集)

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陈晓卿 总编导有话说:
大型纪录片《舌尖上的中国》每晚22:30亮相CCTV-1,这是央视纪录频道推出的首部高端美食类纪录片,也是该频道今年一部精心制作的原创大片。《舌 尖上的中国》关心人和食物的关系,一方水土养一方人,在呈现各色美食之外,《舌尖上的中国》展示的是普通中国人的人生百味
感谢纪录片频道为我们呈现的视觉饕餮盛宴,贝太厨房特别制作了这个美食专题,尽量收集了片中出现的食物呈现给大家,这些做法比较容易在家中实现,和纪录片中更遵循传统、传承文化有所不同。来,跟着贝太一起,看大片,学做菜吧。
舌尖上的中国-贝太厨房美食专题:http://www.beitaichufang.com/article/3217-p2/
第二集:主食的故事
不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。

傣味酸笋炒牛肉http://www.beitaichufang.com/recipe/7174/

剁椒鱼头http://www.beitaichufang.com/recipe/15317/

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