亲，今天是二月二龙抬头哦！忍了一个月没有理发了吧！今天有没有想去剃龙头讨个吉利呢？今天好多地方还要吃馄饨啊、豆芽啊、龙须面啊、睡觉啊~都是要讨个吉利~面条是龙须，馄饨是龙眼，别的什么你们自己想！小编在北京，我们这边还要吃驴打滚~请问你们家乡的习俗是什么啊！

紫菜馄饨http://www.beitaichufang.com/recipe/5862/



管馄饨叫龙眼真是有意思，是真正的龙的眼镜哦！不是我们吃的那个桂圆。早晨喜欢吃一碗速冻的馄饨当早饭，但是真心想念妈妈包的大馅馄饨啊！其实包馄饨要比包饺子简单多了！今天我们就借着龙抬头的吉利日子，学习一下怎么包馄饨吧，包多一些速冻起来也一样很方便呢。

菠菜银鱼面http://www.beitaichufang.com/recipe/5965/

超级暖胃的面条用龙须面加一些家常的食材就可以轻松完成，小锅中加入400ml水，待水烧开后将龙须面、菠菜段和小银鱼一同放入锅中，中火煮沸后，继续煮3分钟至面条成熟。

扁豆馅蒸饺http://www.beitaichufang.com/recipe/457/

饺子是龙的哪个部位呢？你猜得到么？是龙的耳朵！想一想是不是挺形象的呢？所谓蒸饺，乃一种蒸制的烫面饺子。蒸制，是说烹饪方法不同于水煮，不直接接触水。烫面，是说饺子皮的和法不用凉水，而用热水。

香辣馄饨http://www.beitaichufang.com/recipe/79/

香辣馄饨的关键之处就是做红油，把50g左右的辣椒面放进碗里，白芝麻25g用小火炒香，花生米用微波炉或小火烤熟，一起放进盛辣椒的碗里，加1匙盐，10g花椒面，拌匀就可以啦！是不是挺简单的，只要有微波炉就行。

银芽金针http://www.beitaichufang.com/recipe/2683/

绿豆芽和金针菇都很像龙须，金针菇与绿豆芽经过烹炒后，依然保持着本色的清爽，蚝油作为点睛之笔在清淡之余又赋予了菜品鲜美的天性。

龙抬头特别专题：http://www.beitaichufang.com/article/2815/上海风情-菜肉大馄饨/