特色

一个一个的小球球，看起来圆滚滚，吃起来香喷喷，既是佐餐佳品，也是绝好的零食，不管怎么吃，味道都是出奇地好！不但大人喜欢，孩子也会马上爱上它们！

用料

猪肉肠  3根（切片）

樱桃小番茄     5个（切成四瓣）

黄瓜    1/2根  （去皮、去籽，切小块）

圆形面包       8个

新鲜生菜叶     8片（洗净）

大藏芥末       1汤匙（15g）

白酒醋  20ml

橄榄油  2汤匙（30ml）

蛋黄酱  3汤匙（45g）

盐      1/2茶匙（3g）

白胡椒粉       1/3茶匙（2g）

做法

1.      将大藏芥末、白酒醋、橄榄油、蛋黄酱、盐和白胡椒粉放入碗中混合搅拌均匀，制成沙拉调味汁。

2.      将切好的猪肉肠、樱桃小番茄和黄瓜块放入做好的沙拉调味汁中拌匀。

3.      用刀将圆形面包对半切开，将新鲜生菜叶和拌好的沙拉夹在面包中间，最后用牙签固定即可。

贝太厨房：http://www.beitaichufang.com/recipe/11556/