加载中…奶香南瓜沙拉
(2010-05-21 14:50:56)
标签：
美食南瓜沙拉奶香饼干杂谈 |
分类： 美味菜谱 |
特色
一碟能随吃随取的小美味，在这烤箱中飘出的浓香中升华。
用料
面粉 100g 玉米淀粉 100g 糖粉 45g 黄油 60g 熟蛋黄 1个
做法
1、先将面粉和玉米淀粉过筛混合均匀，将黄油在室温下静置待其变软，分3次加入糖粉并打发。
2、将蛋黄捏碎，放入打发好的黄油中拌匀，然后加入过筛的面粉，捏成团状放入冰箱中冷藏1小时左右备用。
3、取出后揪成小块，揉成小球，放在烤盘上按一下，使其裂成小花。
4、烤箱170℃预热5分钟，置于中间一层用200℃烤10?15分钟左右即可。
小贴士
烤制时间具体还要看饼干和烤箱的大小，一般等到饼干着色后即可。
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来源：贝太厨房
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