浓咖啡的味道,  我很喜欢

方子来自 miss蜗牛 

因为将黄油打发了吧, 且用的是低粉, 边边的曲线消失得无影无踪~~

特浓咖啡饼干

材料：

黄油  56.5g  

糖粉  40g

现磨咖啡粉 1+1/4tsp

盐   一点点

天然香草精  1/4 tsp

低筋面粉   82.5g

做法：

1. 软化的黄油加糖，用木勺子划散至颜色发白，变得蓬松。

2. 将咖啡粉放入，拌匀，加入盐和香草精华，拌匀，筛入低粉，用刮刀切拌。

3. 将面糊转移到保鲜膜上，拢成团，盖上保鲜膜，擀成薄片。放入冰箱冷藏半小时以上至硬。

4. 将面片取出，用切模切出，转移到油纸上，放入烤盘。

5. 放入预热150度的烤箱，烘烤20-25分钟，取出放凉。