加载中…
个人资料
miss蜗牛
miss蜗牛
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:1,313,316
  • 关注人气:60,010
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
蜗牛说

照片都是蜗牛辛勤所拍,文章都是辛苦写著,如需转载,请标明出处。不欢迎盗用。

 

 

蜗牛的烤箱:

长帝25B (以前用的)

祈和KS410

豪通62L

单层两盘商用燃气烤箱

 

蜗牛的搅拌器:

祈和936

KW020(几乎不用)

 

蜗牛的相机:

Canon 5D Mark II

Leica 100mm/f4 Micro

Leica 50mm/f2

 

蜗牛的相册

http://www.flickr.com/photos/miss_snail/

 

蜗牛的淘宝

http://shop62219901.taobao.com/

Food-Sweet

玛芬

 

panna

 

拖鞋

 

烤洋葱土豆包

 

核桃黑麦包

 

奶香杏仁包

 

椰蓉卷

 

草莓

 

法棍

 

乡村包

 

Ciabatta

 

辣松

 

青团

 

Poolish法棍

 

蒙布朗

 

巧克力可颂

 

方形庞多米

 

可颂

  

超绵鲜奶吐司

 

可颂

 

可颂

 

费南雪

 

白玫瑰婚礼蛋糕

 

法棍

 

剪纸蛋糕 

 

猫王磅蛋糕

 

红茶戚风

 

翻糖玫瑰

 

翻糖兔子杯蛋糕

小山卷

 

草莓大福/草莓费南雪

 

春花蝴蝶婚礼蛋糕

 

红玫瑰婚礼蛋糕 

 

蓝色小熊蛋糕

 

鲜奶油蛋糕

 

手袋蛋糕

 

婚礼蛋糕 

 

猕猴桃巴伐利亚慕斯

评论
加载中…
西餐

万圣节南瓜盛宴

 

罗勒风味蟹肉玉米浓汤

 

烟熏三文鱼香橙沙拉

 

肉酱千层面

 

普罗旺斯鸡肉三明治

 

意大利辣鸡肉蛋面

 

脆培根凯撒沙拉

 

香烤苹果猪里脊肉佐葡萄干酱汁

 

新英格兰蛤蜊浓汤

 

尼斯沙拉

 

一只鸭子四种变化

 

奶油芦笋汤

 

蘑菇鸡肉派

 

温泉蛋生海胆和鲜虾面线冷汤冻

 

俄式酸奶油炖蘑菇番茄牛肉

 

海扇贝初夏蔬菜汤

 

酥炸牡蛎腐皮卷

 

凉拌中式海鲜豆腐

鸡肉条沙拉附温蔬菜

意大利干贝节瓜奶油炖饭

梅干菜扣肉

 

咖喱奶油风味羊颈肉

 

红酒酱汁牛仔骨

 

酱爆螺蛳

 

香煎鲈鱼白虾

 

烤高丽菜肉馅包

 

牛排盖饭

 

培根芦笋千层派

 

嫩煎银鳕鱼配银鳕鱼蛋糕和罗勒油

 

煎鹿排配冬南瓜和炖红葱

 

帝王蟹色拉配黄瓜冻

 

三文鱼塔塔沙司蛋筒配洋葱酸奶油糊

 

法式洋葱汤

 

蒜蓉芝士焗扇贝

博文
标签:

杂谈

​​

SELECTION 本周精选


照片参数


照片参数:

拍摄者:倩

相机 Canon6D

镜头 佳能 百微

图1

光圈 f/4.5

快门 1/10

ISO 100

曝光补

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈

SELECTION 本周精选



照片参数


阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈


SELECTION 本周精选


MissYE在食材这周发来的作品,日系海报风的排版,让人眼前一亮,获得本周精选。



照片参数:

作者:missye

尼康D810 50/1.4G

ISO200

F/2.0

1/200s

光线位置右侧

拍摄角度:平拍

拍摄过程


拍摄想法

其实一开始是拍其他食材的,拿了大蒜想做搭配,顺手放在了椅子上,等我去拿的时候发现光线在这个位置特别好看,于是就挑了个合适的角度位置,又把大蒜剥开来,使得大蒜外壳看上去更加通透,来进行拍摄。

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈


SELECTION 本周精选

照片参数:

拍摄者:水瓶座的来福

相机:canon 5d mark ii

镜头:百微

光圈:f/5.6

快门:1/50

ISO:640

曝光补偿:0

光线位置:逆光

拍摄角度:俯拍


拍摄过程

拍摄想法


模仿图片

这是一张刚刚上蜗牛老师摄影课时拍的照片。在超市里买菜,发现了这种小鱼,脑子里立刻浮现在Pinterest上看见过类似的一张很喜欢的小鱼照片,所以说老师一直给我们介绍各种杂志、图片网站,多看照片也是提高学习的一种方法。

布光

首先就想到了用逆光拍摄,因为之前我拍过一次鱼的照片,做了顺光逆光的对比,感觉逆光明显的好看。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈


SELECTION 本周精选

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈

SELECTION 本周精选


照片参数


拍摄者:请叫我饭饭

器材:Sony A99

镜头:24-70mm

光圈:f4

焦距:70mm

快门速度:1/80s


拍摄过程


拍摄想法


这一期的主题是食材,其实平时拍食材的机会比较多,每种食材都有自己的特性,比如有些水果适合展现新鲜的感觉,丰富的汁水或者明艳的色彩,有些食材适合展现丰富的纹理和质感,所以在选择拍哪种食材的时候纠结了一番。想到之前几周的作业,很多同学的作品都呈现出浓郁的油画质感,看起来很舒服也令人印象深刻。所以决定以食材为主题,尝试拍摄一张有油画

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈

SELECTION 本周精选



照片参数


拍摄者:琼O

相机:佳能650D

镜头:60/2.8

光圈:2.8

快门:1/30,1/15

ISO:800

曝光补偿:0 

光线位置:左前方半窗

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈

SELECTION 本周精选

照片参数


拍摄者:GarLanDeSign

相机:FUJIFILM X-T10

镜头:35mm 1.4

光圈:1.4

快门:1/180

Iso:2000

曝光补偿:0

光线方位:侧光

拍摄角度:平拍

拍摄过程


拍摄想法

在院子里摘了一些在花市买不到的草,做了一束自然风手捧花,花束的配色和形态都比较满意,就利用仅有的一些拍照道具,构思了一个静物拍摄场景,拍了以下几张图:


阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈

本周精选


照片参数

拍摄者:房十五

拍摄器材:SONY A7M2

镜头:SONY 28-70mm f/3.5-5.6

焦距:28mm

光圈:3.5

快门:1/200s

ISO 1600

曝光补偿:0


拍摄过程


拍摄想法

这周的拍摄主题是食材。构思的时候从排版设计的几个原则里面得到了一些启发:亲密感(不同食材的堆叠或摆放)、重复(单种食材以较多的数量出现)、对比(数量、颜色、质感等方面进行对比)还有一种是对齐。最后这种方式在食材拍摄中较少运用,想起在 pinterest 上看到过国外摄影师 Mikkel Jul Hvilshøj 的极简主义作品,正是用对齐来排列食材,给人一种不平常的视觉体验。我模仿了他的作品来进行这次拍摄。

前期准备

主要分为两个方面:食材道具准备和布光设

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈

SELECTION 本周精选

三角构图为主题,小西仔同学的手机大片第一眼就吸引住我,黑白的构图特别简约,特别大气。再一次证实镜头从来不是问题,重要的是相机后面的那个头。当之无愧每周最佳,认真完成拍摄感想后,即可免费参与一期进阶课程,以资鼓励。photo52的同学们,加油哦!

   首先来看小西仔同学的这张照片,真的超级精彩,非常大片。手机拍摄,由于手机的镜头相对来说算是一个小广角,所以拍进去的画面会比较多。通常比较精彩的手机照片都是简约风。当拍进去的画面比较多,大多数人拍出的片子就会比较乱。只有当保持画面元素尽可能的简单,才能拍出意想不到的画面。
   这张片子由下往上拍摄,首先视角就非常独特,其次透明楼梯旋转的线条,还有楼梯上面走动的三个人,使得画面具有平面设计中,点线面互相呼应的感觉,也使得构图非常完美。
   最后拍摄者很巧
阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
新浪微博
Current-Reading

Bread: A Baker's Book of Techniques and Recipes 

 

Artisan Baking

  

Pierre Herme: PH10

 

Chocolate Decoration 

 

Soups

 

Spanish cooking

 

Essentials of Classic Italian Cooking

BJD人形师

Marina

我最最最最最喜欢的做娃的了,梦想啊

Food-Blogs中文

Faye午夜飞行

用光如神,只能仰望一下

阿Vi

精致的食物精致的图片

whitney

小惠的摄影技术大概新浪上无出其右

cicipeng

亦师亦友

四月花纺

专业人才

舒浛

贫嘴阿姨的厨房

美图和高超的作图技巧

Vikingcat

日系美图

跑步的菜包

摄影路上的伙伴

爱和自由

面包天堂

小苹

多国美食

Jane

跟着她迷路

Tella

西餐

闲情咋寄

干净的美图

菜虫

无比热爱那些卷卷们

Fion

蛋糕装饰

CC厨艺交流

科学实验大师

Food-Blogs外文

Sinemage

美食/最近很爱她拍的照

女神Vivian

日本主妇,欧包吐司可颂蛋糕翻糖巧克力无一不精(要翻墙)

skrockodile

她给NYtimes拍过照片(要翻墙)

Sweet Paul

美食摄影杂志

cannelle-vanille

在法国有自己的美食摄影工作室(要翻墙)

Tartelette

出了一本摄影书,并且已经开始给别人出的美食书拍摄(要翻墙)

Thorsten

不光有美食食谱,更有她拍照心得(要翻墙)

gourmandeinthekitchen

欧美风格美图

Evan'sKitchen

日系精致甜点以及精致照片(要翻墙)

Melina

Sweetpaul杂志的摄影师之一(要翻墙)

Nordljus

超精致甜点,照片也很美

新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有