以前一直以为重乳酪蛋糕会很腻，这是第一次做，选了CC的配方，没想到这么美味。

    重芝士浓郁的乳酪味, 润滑又细腻，伴着蔓越莓酸甜的果肉，绝对让人唇齿缠绵 。

    六寸量正好装三个宜家的玻璃小烤模，冷藏后因涂模的黄油凝固直接倒扣脱不下来，只要用小刀将四周划一圈，然后将底部浸在热水中片刻，就可以轻松脱模啦。

 配方来自CC，略有改动。

蔓越莓芝士小蛋糕

    （6寸量 装三个玻璃小烤模）

材料：奶油奶酪250克 糖55克 柠檬汁1小匙 鸡蛋2个 鲜奶油60克 黄油20克 蔓越莓20克

做法超级简单的，依次加入原料即可。奶油奶酪打软，依次加糖、柠檬汁、蛋、淡奶油、黄油、蔓越莓干拌匀即可，烤模薄薄的抹层黄油，160度隔水烤40分钟左右。