上次做的旺仔小馒头得到家人的一致好评,起先他们还不相信是我做的,当确信是我做出来的时,边吃边赞,使我非常有成就感.今天特意烤了一盘给在外地的外甥,希望帅哥宁宁会喜欢.今晚就能送到你手上哦.
方子见----旺仔小馒头
今天气温高,黄油全化了,比上次更不容易整形,粘得双手全是油粉,小馒头做成了大馒头,烤制时间也相应的增加,180度烤15分钟后再用150度烤10分钟左右.烤至微黄色,又捂了几分钟.
现在想起来,我应该把面团放冰箱里凉一凉再取出来整型,失误!失误!
今天下午的阳光非常强烈,照片颜色失真.

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