薯泥馅面包

材料:高粉280克,干酵母4克,牛奶150克,细砂糖40克,盐：1/2小匙,黄油30克. 

薯泥馅的材料: 培根4片切碎,薯泥150克,黄油15克,胡椒粉和盐适量.全部材料混合即可.  芝士片2片切成条备用.

做法:
⒈基础发酵好的面团分成2个，滚圆后松弛15分钟。
2.取一个松弛好的面团，擀成椭圆形，在三分之二处铺上一半的薯泥馅，再放上芝士条,先把没铺馅的三分之一翻上来,再把另一边的三分之一往中间折,把边捏紧,翻面,用粘了高粉的筷子在面团中间往下压出印痕,然后放在烤盘上进行最后发酵。
3.最后发酵结束的面团表面刷牛奶，入预热190度的烤箱，中层，上下火，30分钟。(20分钟后加盖锡纸)

    这次做的面包体形大又包了含肉的馅,我怕肉不熟,烤得太过了,表皮很干,以后还是做成普通大小的.烤制时间和温度好掌握.

    馅的味道很好,胡椒粉和芝士片再多点还要香.