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产品矩阵分析

(2020-02-28 17:25:59)
分类: 学习
产品矩阵分析

好的产品矩阵要具备三类产品:
流量产品
利润产品
形象产品
顾名思义,这三类产品是分别用来创造流量、获得利润和提升形象的。
以卖馅饼为例,以前小店只有两种素馅饼,酸白菜的和韭菜鸡蛋的,1.5元一个,都非常好吃。销量还行,但因为价格比较低,赚不了什么钱,要是提价又怕没人买。
按照产品矩阵
第一,在现有酸白菜和韭菜鸡蛋的基础上,再增加两种口味的素馅饼,比如白菜豆腐和西葫芦鸡蛋,价格还是1.5元一个。卖一段时间看看哪种好卖,然后把不好卖的淘汰掉。
第二,增加两种肉馅饼,猪肉馅的,2.5元一个,牛肉馅的,3元一个。
第三,推出一款小龙虾馅饼,定价5~6元,每天只做20个。同时,在摊位旁边放上一盆子鲜活的小龙虾,立个牌子写上“最鲜活的小龙虾馅饼,每天限卖20份”。
这才是馅饼摊设计的产品矩阵。
素馅饼,就是流量产品,增加品类的目的是为了找出真正的爆款,然后只做爆款引流。
肉馅饼,是利润产品,在不流失低端客户的同时增加利润率。
小龙虾馅饼,就是典型的形象产品,目的是为了营造一种品质感和稀缺感,让顾客觉得这里的馅饼食材新鲜、讲究,让人放心。
这就是用产品矩阵拉动用户增长的典型案例。

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