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龙口栗子酱西多士晚饭大神田小妞 |
分类: 零食小吃 |
会不会过劳那啥,如果我白天上一天班,晚上追风中奇缘到12点,半夜还要被田小妞折腾个两三次,这两天早上起来就跟个游魂似的
(画外音:果然是no zuo no
原料:栗子1000克、牛奶200克、黄油50克、糖100克、南瓜吐司4片、鸡蛋2个、油1小勺
做法:
1、栗子清洗干净,上锅蒸或煮熟,剥去栗子皮
2、栗子放入搅拌机,加入牛奶200克,打成栗子泥
3、将栗子泥放入锅中,小火慢慢加热,分多次加入糖100克和黄油50克,直到栗子泥达到满意的状态(粘稠,搅动时阻力较大)
4、吐司片上抹栗子酱,两片叠起后切去四角硬边,鸡蛋打散成均匀蛋液
5、锅中放1小勺油,将吐司片放入蛋液中两面蘸蛋液,放入烧热的锅中,两面煎至金黄
小贴士:
1、剥皮的栗子混上牛奶,在搅拌机里多打磨一会儿,无需过筛也能做出和买的一样好的栗子酱,非常细腻
2、熬栗子酱的时候,一定要不停滴搅拌,因为某一段时间内,栗子酱的状态特别像火山熔浆,冒着泡泡还崩锅
3、煎吐司片的时候,一定要注意,6个面都要煎(将吐司片竖起,以确保边角上的蛋液也都煎熟)
栗子季一定要做上这么几瓶栗子酱,只要搅拌机里多打一会儿,成品就会非常细腻,
多么细腻呢?楼主做了蒙布朗,用花嘴分分钟搞定,妥妥的~~
(比买的丝毫不差,乍一看以为是花生酱吧)
新浪美食开学季的乐葵收纳试用~~
呵呵,非常庆幸给我的是绿色的,可能真是上了岁数的,
现在对于玫红无感,还是喜欢这样清新的绿色
这个收纳袋密封性非常好,把做好的栗子酱放入,
至于这个可以放三明治、可以放汉堡包的小收纳,真的好实用,可以放进包包里,
以后早上来不及吃饭时就用得上了,不过如果内框能一起进微波炉就好了,美中不足
Morning!French
Toast~~~
+++++++++++++我是晚饭的大神,节后综合症太严重++++++++++++++++
某日三人晚饭~~炒菠菜、胡辣汤、蒸南瓜~~~
全貌是这个样子的!画面太美不敢看(楼主内心独白:果然土掉渣!)
某日四人晚饭(四人里不包括我爹,小妞今晚也上桌了),土豆炖芸豆、烤鸭、酱焖辫子鱼
呃,西红柿炒鸡蛋小妞独享
某日三人晚饭,葱烧豆腐、炒佛手瓜、烧茄子
食堂版烧茄子,大师傅总是这么恶搞!
主食面鱼子
最后上楼神,镇镇楼更健康~~
田小妞版风中奇缘!(小妞内心独白:麻麻说我的颜~~不比莘月菇凉差!)