天气就这样在一夜之间冷了下来，我都要犹豫要不要找出羽绒服来穿了，最令人担心的就是田小妞，据说这波孩子感冒正流行，可一定得扛到供暖啊，至于我则到了一年中最忙碌的时刻了，时间不够用、分身乏术中，套用我同事的话就是：头头头，臂臂臂臂臂臂~~~（画外音吐了：三头六臂么？那你还说今晚追风中奇缘，果然是不作不死！）

 

 

 

 

 

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我爱吃，我家小妞也爱吃的香芹虾丸，一口一个，请让味蕾好好品尝这份弹力和鲜美~~~~

 

原料：虾600克、芹菜50克、蛋清半个、干淀粉2小勺、盐少许、香油1/2小勺、葱姜各适量

做法：

1、大虾清洗干净，去头去皮、挑去虾线，用刀背拍扁，然后剁成虾泥

2、芹菜洗净切成小粒，葱姜切丝事先放入清水中浸泡成葱姜水，将葱姜水分多次加入虾泥中，再打入半个蛋清，加入2小勺干淀粉，顺一个方向搅打上劲

3、搅拌好的虾泥中加入少许盐和1/2小勺香油，加入芹菜粒，搅拌均匀

4、锅中放半锅清水，用小勺将虾泥舀成一个个丸子放入水中，开火

5、中火烧开转小火，撇去锅中的浮沫，等虾丸颜色变红，完全成熟后即可捞出

 

小贴士：

1、处理虾的手法，先用刀背拍扁，再剁成虾泥（我这是给田小妞吃的，剁的烂些，成人吃带点颗粒感才好）

2、能吃到葱姜味却不见葱姜的方法，就是将葱姜水加入虾泥中，这样不但可以给虾泥去腥，打了水的虾泥更嫩滑，切记水要一点点加，边加边顺一个方向搅拌

3、加入半个蛋清和少许淀粉，都是为了让虾丸更富有弹性，口感更好

4、搅打好的虾泥中加入少许盐和香油，可以锁住虾泥的水分，成品虾丸吃起来更滑嫩

5、做虾丸时用小勺即可，特别方便，切记凉水下锅，虾丸入锅后再开火，这样做出的虾丸不会散

 

 

这个虾丸的口感，是超市里那种散装虾丸不能比的，货比货得扔！
 

 

要不要支个桌，打场乒乓球？

田小妞吃的东西，都快赶上御膳了，姥姥给种的芹菜，还是山芹（香芹）

 

无公害纯绿色蔬菜，快到妞的碗里来

 

妞吃的虾是这样的~~

 

是这样的~~~

 

是这样的~~刚上市的野生对虾

 

我和太后某天晚上忙活到半宿，终于把这二十斤大对虾整明白了

冻起来，足够田小妞吃一个冬天了，可怜天下父母心

 

 

++++++++我是晚饭的大神，大神说，只有不孝的儿女没有不孝的爹娘+++++++

 
 某日三人晚饭~~~

丝瓜汤

炒眉豆

 

食堂大师傅总是这么出人意表，我真是服了！

 

某天晚饭，我爹带回的爬虾~~

带回的铁脚蟹，生命力比河蟹还要顽强，人蟹大战以我的失败而告终

 

画面太美不敢看，画外音：为啥你家餐桌总是这样~~乱！

 

有人说我家拿脸盆吃虾，谁说的，敢站出来么，你见过这么“小”的脸盆么？

 

铁脚蟹的滋味媲美河蟹又胜过河蟹，胜在吃多少不会腻，因为这是野生的~~~

 

某日三人晚饭~~

炒西葫芦~~

炒豆芽~~

蒸带鱼，一般人我不告诉他，炸过的带鱼蒸着吃，特别好吃~~

 

楼神来也，镇镇楼更健康~~~田小妞版愤怒的鸟！

（小妞内心独白：服了我麻麻了，姥姥给买的新衣服，她非得说是愤怒的小鸟，好吧，我离奇愤怒了，看我身后那几块破板子，你以为我是一盘菜啊！以后还能不能愉快滴拍照了！）